韭菜花炒土豆絲 (土豆就是馬鈴薯)
這道料理事先熱油炒土豆，再加入韭菜花 ，調味料最後加上醬油和些許糖。
出乎意料的好吃，帶點脆口的土豆絲再加上清爽的韭菜花，吃起來卡滋卡滋耶!
味噌燒茄子
我以前很討厭吃茄子紅蘿蔔，長大後...都可以吃了!
作法: 熱油爆香絞肉，再加一匙油放進茄子，等茄子軟後放入調味料。
調味料: 味噌一大匙，味霖一大匙，糖一小匙，醬油一大匙，料理酒一大匙。 太乾可以加點水，容易燒焦的醬汁喔!
出來的成品是非常非常下飯的好料理，而且健康有蔬菜!! 各種顏色都要吃一點唷~
炒菜豆
豇豆在台灣又俗稱菜豆，還有人稱呼它長豆、豆角、米豆等。有些人常跟敏豆仔混淆，因為也有人把敏豆稱為菜豆，但台灣俗稱的菜豆，其實是指有著長長豆莢的豇豆。
在台灣，四到九月是豇豆的盛產期，民間相傳，它跟茄子、瓠瓜是端午節必吃的三種應景菜，長長的菜豆，象徵長命百歲。
全文網址: 菜豆／利排濕！端午必吃 - 膳食養生 - 美容養生 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=254171#ixzz1wBJBVwGv
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(做法就是加蒜頭加水這樣炒。)
味噌蔬菜豬肉湯
在電視上看到這道料理介紹，最近下雨天氣比較涼，想說跟著試試看!
作法: 洋蔥紅蘿蔔豬肉稍微拌炒，加入水，滾後加入高麗菜，最後用一匙的味噌調味
燉了40分鐘原味就很鮮甜，味噌是提味而已，所以一點即可。
非常鮮甜的湯!! 保證會讓你一碗接一碗! 而且也很健康 :)
韭菜花炒蛋
這是汪汪教我做的料理 汪汪的廚房 (作法請入內)
我最近買了韭菜花，也是沒做過的"菜"
這個料理手法很簡單，也很美味!!
簡單的醬香和蛋香~有一種媽媽的滋味。
以上幾道料理都是我這一兩天所做的，上山的這些日子，幾乎是天天做三餐，
很有挑戰性，也很有成就感，好多好多菜色都是完全沒碰過的!
例如蔬菜類，是我以前很少做的料理，
不過現在蔬菜比例多了很多，感覺體內也健康了一些，
這樣吃，好簡單，也好健康。
美味的料理簡單烹調就可以。
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