2012年5月19日 星期六

(動手做) 邊惠玉教我的"高麗菜捲"




一樣是來自邊惠玉的食譜書  "(食譜書) 日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道!"



材料很簡單 : 高麗菜、豬絞肉、麵包粉、雞蛋、鹽、洋蔥 ,使用高湯調味


首先先把高麗菜燙軟就好,再來把梗片薄,梗留下來和洋蔥加入絞肉內,加上鹽巴調味,包好。
然後用中小火煮30分鐘即可。




新手也能簡單入手耶!! 不過要小心鹽巴別放太多,洋蔥和高麗菜都有甜味,些許即可。
我沒有用高湯,是用燙高麗菜的水加上一些鰹魚粉。

好美味喔!!!!  是不是請客也很好看?!!

(讚一個讚一個!!!! 謝謝各位的收看。)

小廚娘系列下次見。