2013年3月13日 星期三

【台中餐廳】Hungry Jacob愛吃借口 火烤漢堡專賣店-這簡單的美味真讓人愛不釋口!


簡單又美味的漢堡,料好實在,咬下去的澳洲5-6分熟純牛肉,
鮮嫩多汁,你能體會肉汁四溢的感受嗎?



簡單的菜單,一目瞭然。






下面的漢堡,看的出來都是火烤過的痕跡,交叉的烙痕真是勾引人的味蕾!
還有特別的涼拌捲心菜,完全是解除油膩的好幫手~


【美式火烤培根起司牛肉堡】$230

恩,這個是我的最愛。


【瑞士藍紋起司醬牛肉堡】$240



配菜:厚切薯角 搭配泰式酸辣醬



藍紋乳酪( Blue Cheese )    
是一種利用青黴的繁殖,醞釀出獨特風味的乳酪,切口處可以看見如大理石花紋般的青色黴菌。與白黴乳酪最大的不同點是由內部開始熟成,特徵是:鹽味重、具有極特殊刺激。

這裡的調味老闆友加上牛奶,其實味道沒有真實的那麼重,
沒有嘗試過的朋友都可以接受的,就像是臭豆腐那樣,又臭又香!!

上面是炸洋蔥,可以增加整個漢堡的口感層次之外,還能提升甜度呢~


還有配菜的薯塊和涼拌捲心菜,都有一定的質感在,每樣東西都很難挑剔,
雖然吃過的美式漢堡不多,但我敢保證這可是我現階段吃過最美味的漢堡了!!

火烤的美味逼出油脂,又帶出牛肉的香氣,5-6分熟的牛肉,可是純牛肉才敢做的品質保證,
外面添加豬肉的牛肉堡,一定都是薄的又全熟,堅持全程低溫保存,沒有冷凍肉品這種東西。






其實這整個餐盤的食物都是經過精挑細選的,愛吃漢堡的你,一吃就可以知道這裡的麵包很獨特,厚實卻不乾,而且還帶點甜味的感覺, 酥脆又帶有彈性。

每樣的生菜新鮮漂亮,整體搭配起來賞心悅目!!更不用說整體咬下去的豐富口感啦~~
嘴巴裡面根本就是非常非常的滿足啊!!














我想講那麼多,自己來試試就能知道~~歡迎饕客前往!
這裡來吃過的客人,都會回流,尤其是想念美式漢堡的老外,三天兩頭就來報到~

這裡有愛旅行的老闆,為大家帶來各國旅行所帶來的味覺享受,
道地不感覺,但絕對讓你回味無窮。


ps.此家為台北發福廚房之姊妹店,老闆是同學,
所以特地有去發福廚房學習技術,想吃美味漢堡,台中也有一家囉!!





台中市西區昇平街9號
 No.9,Sheng Ping St., West Dist., Taichung City
(near Lane 79,Sec1,Xiang Shang Rd.), Taichung, Taiwan 40358 

04 2305 2700 
營業時間 11:00 - 22:00 (平日下午有休息!)



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