2013年3月4日 星期一

【台南餐廳】優雅古典 值得帶家人一起來的 "快樂小館"-快樂大牛排!


唉唷~~不要鬧了~~這牛排好好吃唷!!
這間快樂小館可是很有歷史哦喔~~1960年王師傅開始服務駐紮的美軍,
所以從那時候他就開始專研道地的美式牛排漢堡薯條熱狗等等~
從70年代就開始經營自己的牛排館,直到2010年才準備退休,把經營權給精彩集團,
不過之前在牛排館工作的主廚都繼續留著為大家服務,
讓大家可以品嘗的到最原始的味道~~究竟是什麼好滋味讓我念念不忘?



今天是平日晚餐來,剛好是我們停留在台南的最後一晚,
這裡也滿靠近交流道~而且德安百貨停車消費就可以消抵喔!






今天有機會可以坐坐看包廂耶~~
超棒的啊!!(雖然裡面音樂比較小聲,但很適合討論事情!)


今日加入的新朋友 ---首首(這藝名不是很做作嗎>///<) ,很開心能在台南與他相會!





這次我們點了一份快樂大牛排、還有兩客紐西蘭特級菲力牛排。
快樂牛排含有濃湯和飲料。 另一份主廚套餐還有多加麵包、沙拉、水果、甜品。


今天有兩款湯品:羅宋湯、南瓜濃湯





滿滿的料啊~~



凱薩沙拉



主廚風味沙拉 (油醋、千島、香橙醬擇一)


這底層還有加上甜菜根醬,非常好吃非常爽脆!!我最愛香橙醬~~



(快樂大牛排沒有沙拉喔~所以比較早上餐)

12盎司!!來自紐西蘭牛肉。今日來個五分熟吧~~
可以選擇喜歡的鹽巴,簡單的調味,最吃得出原味!!

"快樂大牛排"




老實說,這個女生吃得很撐耶!!柚子也吃不完一整份,最後還有外帶~~


這是肋眼牛排,紐西蘭牛肉分類為:PS PR  C  B  XY 四個等級。
這裡採用的肋眼(快樂大牛排)可是PS最高等級喔!!!
 (和我等等吃的菲力是一樣最高等級)

肋眼(又稱沙朗) : 牛背部的肋脊(Rib Eye)部位,肉質富彈性並帶有油花與筋膜。
所以比起菲力會帶點咬勁。通常這個等級與部位通常都要落在5、6百以上的價位,
怎麼台南快樂小館的這麼便宜!(店長說...為了吸引新客群,所以沒賺呢!)


下面是火山岩與.....某種鹽巴....但我都滿少沾的,盤上的玫瑰鹽就很棒了!




接著要來試試看主廚推薦套餐,
"炙燒紐西蘭特級菲力牛排"


這個是 8oz,雖然沒有大牛排來的大,但因為部位不同,品質也不同!!
而且也很夠吃!!真的~~

菲力牛排 外頭還圈著一層培根,燒烤起來多了一個鹹香味,
等等讓我們來看裡面的五分熟肉質,上桌都快讓人受不了了~




菲力 : 牛的腰脊(Loin)內側部位,俗稱腰內肉,肉質軟嫩,不帶油花。



軟嫩,美味,咀嚼幾下就化開了!!推薦!!!!!
看來不需多說,就如照片一樣好吃~~
濃肉汁調配事宜,非常讓人喜歡,
旁邊的配菜每樣都好吃,尤其是烤馬鈴薯配上起司醬~~




肚子被餵得很飽之後,主廚套餐還有甜品和水果。
這次有奶酪和巧克力蛋糕~~
飲料果汁是線條的金桔檸檬之,非常之.....解膩 :P
因為好酸V啊!!阿薩姆紅茶也好喝~茶香味濃厚!
(相較之下,水果和蛋糕我就沒特別評價,可能真的太飽了OMG)






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快樂小館牛排西餐 

官網         粉絲團

台南市中華東路三段360號(德安百貨4F) 
TEL:06-6008500 FAX:06-6002858 
營業時間 : 午餐:11:30-14:00 晚餐:17:30-21:30 

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