Indulge 三周年，生日快樂！
Indulge是一家輕鬆的餐酒館，裡面的裝潢潔白迷人，舒服的沙發座椅使人慵懶，
到店裡幾乎都是女性顧客用餐居多，看來這裡真的很吸引女生三五好友聚聚~
今天，非點調酒不可，因為......周末夜的~需要來點微醺的夜晚 XD
<<<點入粉絲團，天天都給你好心情！
因為來這裡不點酒，感覺就少了Indulge的精神，而且...這裡有調酒大賽冠軍耶！！！
INDULGE experimental bistro 由榮獲多次世界調酒大賽冠軍Aki Wang，
及曾任職過多家國際星級飯店的主廚Sam， 耗時兩年又八個月的心血打造而成。
聽到這樣的介紹，我都想趕快來試試看Indulge的餐點和調酒了~
這家餐廳好低調....... 低調到要很仔細看才能確定這就是Indulge！
通常這樣的餐廳都滿有隱密性的。
(下面獻上一張"朦朧總是美"門口主題照，誇張了!!攝影師，酒都沒喝晃什麼...)
一進門可以看到餐廳的格局是長條狀的，映入眼簾的還有一排很美的高腳椅。
這一排的吧檯，晚上應該是滿滿的，進入到Indulge完全聞不到菸味，
反而是舒適乾淨的空間，這一排吧檯很有夜店風，
卻完全走的是高雅悠閒的風格~真的非常適合女生，
當然也超級適合曖昧的對象一起來約會 :D 女生會幫你加很多很多的分數！
(Indulge 禁止吸菸！ya)
今日似乎有比較多人的聚會，所以一旁併成了長條桌，
很像國外的餐桌，一大長條，精緻優雅，每個沙發真的又大又舒適~
整體色調都是以米白為主，慵懶時尚色調~
這裡還有地下室，這裡有包廂呢！！！
地下室好適合辦小型派對，另一邊已經坐滿了聚會的朋友，我就不方便拍照，
另一長桌，約莫可容納個十來位不是問題。
最近我們兩人的飲食習慣又要開始有些微調，主要是要多點海鮮魚肉類，還有雞肉，
很多的原因就不一一說明，主要還是愛惜自己的身體，盡量少吃紅肉了。
今日的餐點我就隨意搭配，今日點一份主餐搭配300元成套餐
(前菜、麵包、濃湯、甜點、飲品)，其他我再單點一份主餐、前菜和調酒。
下面為套餐的前菜拼盤 (3種)
關於上述前菜不多加點綴，每天都可能變動，依照食材烹調。
下面的套餐長棍麵包，美味的令人驚訝，
外皮酥脆，麵包體則是軟Q香甜，
搭配自製的"青蔥番茄奶油"，嗯~~很想外帶這個啊！！
今日的濃湯，外表看來非常平凡，湯匙一挖卻發現裡面有好特別的牡蠣 :D
大約有個四五顆牡蠣寶物~~~ 大海中的牛奶，我最喜歡了！
裡面還有筍丁，這道濃湯很有中西合併的感覺，濃稠順口。
除了麵包很推薦之外，再來就是這道美味佳餚。
【勃根地紅酒燉煮和牛臉頰肉佐黑松露馬鈴薯泥】 $380
這東西看起來真的好奇怪？？？它裝在一個玻璃罐哩，還附刀叉，太奇特了~
沒想到和牛臉頰肉是這樣一大塊！
在瓶子裡用刀子稍微切一下，發現是個很嫩的肉~~
整個拿出來一看才發現裡面還有筋，很輕易就可以劃開，
想必是花了功夫在燉煮臉頰肉，
我覺得吃這份餐點比吃一份煎牛排還更花功夫，
一份380差不多就可以當主餐， 肉也是滿大塊的唷！
加上黑松露馬鈴薯泥，這個前菜還挺有份量。
這一份和牛臉頰肉是我今天餐點裡最推薦的一道料理，
我喜歡他的紅酒醬汁，和著肉汁一起調味很鮮美，
第一次感受到這麼軟嫩又入味的和牛臉頰肉，感覺格外幸福~
【東港鱈魚子奶油燉飯佐嫩煎干貝】$500
一上桌的奶油燉飯，充滿著濃郁的奶香味，加上盤子側邊灑了起司粉，香氣更足。
美麗的燉飯特別塑型為圓形，搭配上嫩煎干貝視覺效果極佳！
燉飯裡面有著一顆顆的東港鱈魚子，所以整個燉飯有著粉紅色的粉嫩顏色~
奶醬容易乾，記得趁熱食用。上面紫色為紫地瓜酥。
建議兩人共食，這樣味蕾比較豐富，不易單調。
【羅勒青醬臘腸義大利麵佐香煎去骨雞腿肉】 $450
天然橄欖油加上羅勒青醬，我喜歡這種健康的感覺~
這也是一道容易乾掉的料理，必須趁早食用。
羅勒的香氣十足，和上一盤奶香是不同風味，
加上裡面有好多臘腸 (感覺很像是後切培根)，味道比較重，
搭配青醬料理一鹹一淡剛剛好的調味 :D
麵條Q彈，雞肉也沒有腥味，調味真的都很簡單，對於味蕾完全不會有太鹹想喝水的負擔。
今日的套餐甜點是芒果奶酪~~ 滑順綿密，好吃 (好小...>"<)
現泡的冰茶，是不加糖的，我真的還滿喜歡這種簡單不加多於調味料的感覺，
就很像在家吃飯一樣！！簡單自然~無負擔！ (當然荷包還是有負擔啦....:P)
上面我們嘗完 Sam主廚為大家精心設計的料理，接著一定要來品嘗看看冠軍Aki特調出來的調酒。
這裡如果十點前點主餐有加調酒，前三頁的基礎調酒一律半價喔！！！
不過這次Penny選的是本店特調出來的，是在外面喝不到的，超級好奇，一定要點一個女孩最熱門的
【沉迷愛戀原創雞尾酒 Indulge Original Coctail -
維多利亞香氛】$400
很粉紅，很浪漫，真的很有愛戀的感覺~
啜飲一口，感受到香甜的水果，裡面有著桃子和荔枝新鮮的果泥，
喝起來像喝果汁一樣的調酒，有果泥的濃稠度，讓嘴巴裡的酒更有層次。
裡面不只有新鮮果泥，還有浪漫的落神木槿與玫瑰萃取液，
香氣部分還有葡萄柚果汁，而基底的酒是亨利爵士琴酒，
一杯維多利亞香氛，香香甜甜，很容易迷惑每個女生！
Cheers！
我覺得身為一個女孩子，偶爾要有點性感慵懶的時刻，散發出一點女人味，
Now , it's your time！
帶著你喜歡的人，來INDULGE 創新實驗餐酒館放鬆一下吧！
女孩，好好把握幸福~
【開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八，請勿飲酒】
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INDULGE 創新實驗餐酒館
官網 粉絲團
台北市復興南路一段219巷11號
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Penny's House
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