2016年5月25日 星期三

夏日輕食三明治三款變化,吃得健康喝得窈窕-Lighten Journey(魚餅莎莎/甜椒牛排/酪梨雞胸三明治)


夏日炎炎,中午難免沒有食慾,可以先在家製作一份三明治帶到公司,
不管是全家出遊,或外出野餐,都是很棒可以直接享用的餐點,
重點是吃了不會流汗,清爽又美味!

夏天到了最重要的還是要好好補充水分,這一次也搭配的三款飲品給大家,
每一款都是萃取粉,攪拌均勻就可以,非常方便,口味有三款選擇,
完全低脂熱量低的餐點,大家來看看吧~






三款皆是粉末萃取,直接加入一般常溫開水攪拌即可飲用。

魚餅三明治佐莎莎醬+ 
Lighten Journey 
洛神檸檬茶


魚餅是從傑米・奧立佛30分鐘上菜(食譜書)裡面學來的,但是我適當地利用手邊食材簡易的示範一次,因為很多食材太零散,光是做這樣一個料理就會買很多東西:)
善用手邊食材來舉一反三也不錯~

這一次的魚餅我們的飲品搭配的是Lighten Journey的「美日初漾 洛神檸檬茶」,
初漾系列飲品可促進新陳代謝,從根本改善初老問題,喚醒青春記憶,
讓你不受時間的轉變,重新回到最初的美好狀態,找回充滿彈力、美麗以及水潤感的動人美肌。

漂亮的女生需要愛吃魚,因為魚肉低脂又含有豐富DHA,對於身材窈窕也有很大的幫助!
海鮮最搭的就是檸檬,搭上清香的檸檬可以提升魚肉的美味,所以我特別製作這一款魚餅三明治來搭配洛神檸檬茶!


魚餅食材:
  1. 鯛魚肉+鮭魚肉     鯛魚一份/鮭魚一輪
  2. 檸檬皮屑               半顆份  
  3. 義式綜合香草       適量
  4. 黑胡椒                   少許
  5. 鹽巴                       少許
  6. 麵包粉                   2大尖匙


莎莎醬食材:
  1. 番茄
  2. 黃椒
  3. 墨西哥辣椒
  4. 檸檬汁

配料:
  1. 蘋果片
  2. 酪梨泥
  3. 吐司
  4. 萵苣生菜

步驟:


  • 1.先把魚肉的魚刺挑除乾淨
  • 2.魚肉剁成泥(用食物調理機更方便打成泥),加入調味。
  • 3.最後加入兩大匙麵包粉拌勻。
  • 4.魚餅捏成圓球,拍打擠壓出空氣後,壓扁雙面沾上麵包粉。下鍋油煎。
  • 5.吐司鋪上生菜加上魚餅+酪梨泥+蘋果切片即可!
  • 6.莎莎醬的作法就是將所有食材混在一起就可以,喜歡更濃郁的酸辣,可以加入青辣椒和紅酒醋。


吃法:

一口莎莎醬一口三明治+一杯Lighten Journey洛神檸檬茶。












洛神檸檬茶的味道沒有檸檬的酸,但有檸檬香,有點洛神微微的澀度,
這可是我三款中最喜歡的!我覺得冰冰涼涼更好喝~
加一片檸檬片會更對味,裡面其實有綠茶和紅茶萃取粉,所以喝起來可以解膩,
這一款的解膩效果非常好,要是你真的喜歡吃比較重口味的食物,搭配洛神檸檬茶剛剛好!




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牛排烤甜椒三明治+
Lighten Journey 
玫瑰血橙飲



女人總是需要補充鐵質和血色,每次經期來我總是會做一份牛肉料理來補鐵,
利用玫瑰血橙來讓自己擁有好氣色,裡面還有豐富的維他命C和天然植物萃取,
可以讓女生越喝皮膚越透亮~ 

ps.經期來時脾氣煩躁,喝點甜甜的玫瑰血橙飲會有種幸福感唷!而且也比較不會狂冒痘~




食材:

  1. 牛排  一塊
  2. 甜椒(黃+紅) 各1/4顆
  3. 鹽巴  少許
  4. 生菜
  5. 麵包
  6. 墨西哥辣椒



步驟:

  1. 先將牛排退冰到常溫,淋上橄欖油,撒上黑胡椒、義式香料。
  2. 炙燒烤盤,將甜椒外皮烤至焦黑,置冷後再將外皮去除。
  3. 高溫至燒牛排至你喜愛的熟度。
  4. 牛排拿起放置約五分鐘再切成片,先將牛肉片放置一旁。
  5. 在同一個沾板上將甜椒切成丁,灑上鹽巴調味。
  6. 將麵包一面吸取沾板上肉汁。
  7. 麵包加上生菜、牛排片、甜椒、墨西哥辣椒即完成。
  8. (喜歡味道重一些者,可塗抹芥末籽醬也很對味。)












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酪梨雞胸芥末蜂蜜三明治+
Lighten Journey苦瓜茶花飲

這一道可是我相當喜歡的三明治喔!!!
因為 做工簡單不繁雜,而且有我最愛的 酪梨 還有 減重好幫手雞胸肉
蜂蜜芥末醬則是利用橄欖油和芥末籽製作,不是坊間那種不健康的黃澄沙拉醬~
因為這一款三明治有蜂蜜甜甜的滋味,我喜歡拿來搭配苦瓜茶花飲,
搭配健康的苦瓜茶花飲,可以讓正在減脂的朋友事半功倍,
吃對飲食搭配運動一定會有很棒的成果~

苦瓜茶花飲的味道喝起來就是青草汁的味道,苦味倒是還好,
第一次飲用的確有點不習慣,但是喝慣了就覺得這味道就是青草汁的健康味呀,
我同事倒是很愛這一款,老搶著分著喝!!!!!






蜂蜜芥末醬食材:(醬汁拿來當沙拉醬也很美味!)

  • 橄欖油+蜂蜜+芥末籽醬(芥末籽與橄欖油比例為:1比3,再用蜂蜜調味)



三明治食材:

  1. 酪梨      1/2顆切片
  2. 麵包      兩片
  3. 雞胸肉   一片
  4. 生菜       適量
  5. 番茄       適量




作法:


  1. 先調好醬汁備用。
  2. 雞胸肉一片先從中間蝴蝶切法,變成大薄片。 (蝴蝶切法就是不切斷底部)
  3. 炙燒烤盤,將雞胸肉淋上橄欖油+鹽巴放上烤盤炙燒。
  4. 酪梨切成薄片,番茄切成片。
  5. 麵包放上生菜、雞胸肉、醬汁、番茄片酪梨片即完成




淡淡的蜂蜜醬搭配上苦瓜茶花飲味道真是剛剛好,
苦瓜茶花飲裡面有綜合蔬果粉/山茶花萃取粉/大麥苗粉/苦瓜萃取粉,這真的是非常營養多多的一杯飲品,人家說上班族老是三餐在外解決,需要補充一些蔬菜營養,每天來一杯苦瓜茶花飲,可以讓身體更輕盈,有助於維持消化道機能,幫助排便順暢!

添加豐富的苦瓜胜肽以及茶花皂甘,搭配運動可促進運動後的新陳代謝,
加速燃燒,並舒緩運動後的疲勞,享受運動帶來的輕盈快感。
運動後若是不想喝水,可以搭配苦瓜茶花飲!!!順便做一份減脂輕食當一餐剛剛好!






今天為了Lighten Journey的三款飲品搭配了三款夏日輕食三明治,你們喜歡哪一個呢?
不知道你們最想嘗試那一種口味?!
其實三種都買輪著喝最實在~

我自己的習慣是早上喝玫瑰血橙飲,可以讓我一天從甜甜開始擁有好氣色,
中午午餐我會搭配洛神檸檬茶,可以清爽解膩,也可以讓我不昏睡!
每次去玩健身房就會配一個苦瓜茶飲,加速新陳代謝~~~

不管怎麼樣,這也是不愛喝水朋友的福音,
老是喜歡喝外面的飲料也太傷健康,因為不清楚飲品成分來源,
也沒有什麼健康,不如買Lighten Journey來沖泡,常溫水就可以攪拌開來~
喝起來也有味道也有天然顏色,看起來心情漂亮又身體好!!!!













Lighten Journey 資訊

官網:https://www.lighten-journey.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LightenJourney/





本文與Lighten Journey合作,設計飲品食譜搭配