夏日炎炎想吃點涼快不流汗的料理？跟著Penny一起來做些涼拌沙拉吧！搭配美味的鴻禧菇與雪白菇吃起來滑順脆脆很美味，這一大盤蔬食保證可以讓你通通吃光光？營養滿分、美味滿分！夏天帶便當也好方便！
胡麻涼拌菇菇蔬食筆管麵食譜，無肉料理/簡單料理/涼拌食譜/義大利麵食譜
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食材介紹如下：
體恤各位煮婦、煮夫在廚房的辛勞，所以Penny教大家可以吃到熟食的沙拉！！有時候沙拉整盤全都是生菜常吃真的也是有點膩，加上大量的好菇道姑菇們川燙過再冰鎮更好吃唷！
請按照下列的順序加入熱水中，筆管麵→紅蘿蔔片→菇類→秋葵，一鍋就可以川燙完成！
川燙完成後記得加入冰水中冰鎮過再撈起瀝乾！
接著將生菜切絲(或小長條)，酪梨切塊。
組合在一起就完成囉！
提醒：如果煮太多就收冷藏，隔天帶便當剛剛好，但記得醬汁先不要淋上唷～以免生菜軟化就不好吃了。
這一盤菇菇沙拉口感真的很豐富！有爽脆的生菜、綿密的酪梨、滑順脆口的好菇道香菇～我自己很喜歡這樣的組合，兼顧健康與美味，在夏季絕對要試試！而且巧婦最怕吃巧不能飽，特別增添了一些筆管麵，筆管麵冰鎮後當沙拉相當適合!
希望這道料理你們會喜歡～
Penny's House 影音頻道：https://bit.ly/2zsPhJF
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