2016年2月25日 星期四

新竹中華路手工刀削麵-小菜透抽最特別又好吃!客人好多~。

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刀削麵在現在的市場上越來越難看到,因為手工費體力,煮麵時間又比較久,
今天跟著朋友到了離公司不遠的中華路二段上覓食,這一家的招牌只有刀削麵三個字,
也沒什麼特別的名字,可是一到用餐時段卻都高朋滿座,在地朋友說這一家已經開很久了,
而且他的小菜透抽超特別喔~



炸醬刀削麵

大碗為$70/碗

我男友點的,我覺得份量超多XD
(因為刀削麵本來就比較厚,吃起來份量很多)




排骨麵(小) $60/碗

他有點類似是紅燒湯,但是比較清爽些,排骨是豬軟骨,跟板橋的祥發排骨麵一樣。
湯頭我滿喜歡的,尤其冬天吃起來更加暖和。

麵條很有彈性,吃起來不糊,也因為是手工削的,所以麵體粗細不一。
吃起來都可以吃到麵香,單純的配料,顯得麵很重要。




特別的是小菜櫃裡面有透抽耶~
他把觸角的部分塞到肚子,所以看起來鼓鼓的很可愛。



切完撒上醬油和辣油,透抽真的超級無敵好吃耶~
因為吃得到新鮮的嫩度,口感極佳,
這樣兩個加起來是$110~~
推薦大家要點透抽!!(採秤重計費)




刀削麵
地址: 300新竹市東區中華路二段574號 
電話:03 123 4567





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