新竹中華路手工刀削麵-小菜透抽最特別又好吃！客人好多～。

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刀削麵在現在的市場上越來越難看到，因為手工費體力，煮麵時間又比較久，

今天跟著朋友到了離公司不遠的中華路二段上覓食，這一家的招牌只有刀削麵三個字，

也沒什麼特別的名字，可是一到用餐時段卻都高朋滿座，在地朋友說這一家已經開很久了，

而且他的小菜透抽超特別喔～

炸醬刀削麵

大碗為＄70/碗

我男友點的，我覺得份量超多ＸＤ

（因為刀削麵本來就比較厚，吃起來份量很多）

排骨麵（小） $60/碗

他有點類似是紅燒湯，但是比較清爽些，排骨是豬軟骨，跟板橋的祥發排骨麵一樣。

湯頭我滿喜歡的，尤其冬天吃起來更加暖和。

麵條很有彈性，吃起來不糊，也因為是手工削的，所以麵體粗細不一。

吃起來都可以吃到麵香，單純的配料，顯得麵很重要。

特別的是小菜櫃裡面有透抽耶～

他把觸角的部分塞到肚子，所以看起來鼓鼓的很可愛。

切完撒上醬油和辣油，透抽真的超級無敵好吃耶～

因為吃得到新鮮的嫩度，口感極佳，

這樣兩個加起來是＄110~~

推薦大家要點透抽！！（採秤重計費）

刀削麵

地址： 300新竹市東區中華路二段574號 

電話：03 123 4567

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