2012年6月7日 星期四

(動手做) 奶油煎香菇雞腿肉、香煎雞蛋豆腐、起司焗洋芋



"奶油煎香菇雞腿肉"
 
奶油加入蒜末洋蔥香菇炒香,香味出來先盛出;放入雞肉乾煎,記得皮朝下會出油。
雞肉塊熟時加入洋蔥香菇拌炒,撒上鹽巴黑胡椒和些許醬油和糖。
香味四溢、雞肉軟嫩多汁! 加上香菇更多了豐富的口感!!!  太喜歡這道料理了。

這道菜的發想是由我家烤肉烤金針菇來的,我媽總是會用鋁箔紙包金針菇挖上一塊奶油灑點鹽巴和醬油。
雖然這張拍得很普通,不過食物真的好美味唷!
 



"香煎雞蛋豆腐"

煎完豆腐後,盛出,鍋內加點醬油味霖糖調味煮開,淋上撒蔥花即可。

 

 "起司焗洋芋"

洋芋切半,頭端切十字,灑點鹽巴放入烤箱

烤到快 好就放上起司片,吃起來的口感鬆軟鹹香! 我都直接拿來當主食,因為夏天的中午實在是很沒胃口啊!