2012年6月8日 星期五

(食台中) 大勝拉麵 99元的平民拉麵




一個非常悶熱下過雨的傍晚,我們跑來台中吃愛評網兌換的口碑卷,


非常難找車位的北平店,這一排可是非常多吃的,看來是上班族覓食的好地方。
大勝拉麵在這條街裡算是有新裝潢的店家,這附近大多是平價餐館,
非常小一間,小到連櫃檯我都看不見,很奇妙。


今日點餐選擇如下:


小菜:杏鮑菇


甜甜鹹鹹的口味,杏鮑菇是冰涼脆脆的,在悶熱的這天有個好的開始。



豚骨拉麵 (台式口味)

這裡的拉麵還真特別,人家是可以選擇麵的硬軟度,這裡卻是可以選擇湯的濃淡度!
我決定選擇一碗台式口味來試試看。

麵有彈性,裡頭配料有筍絲,叉燒薄薄一片,海苔片.....
這碗售價99元,
價格的確是非常平民化令人讚賞,但也反映在食材呈現中,可謂是一分錢一分貨。
叉燒雖薄,但是很軟嫩,好可惜一口就沒了><,
筍絲也很夠味,我喜歡有筍絲的拉麵。

這裡的湯頭就普普通通,但湯頭有點濃稠,感覺是勾芡來著???
有點摸不透的湯頭味。


唐辛牛肉拉麵



這一碗湯頭就比較夠味
湯頭有著牛肉味 ,不過撒了好多七味粉....辣味是來自這個粉? 其實一點都不辛喔!
內容物多了半顆糖心蛋,糖心蛋好吃。

整個吃完的感覺是有點空虛,雖然湯頭沒有到很重鹹,但總覺得少了一味,
吃完肚子還有點空,可能要再多點一碗麵才能滿足我的身心啊!!

這種平民價位如果能讓客人感到物超所值那就會很成功,
分量最好再增大,因為湯頭部分老實說沒到很道地,
不知道吃過的人感覺如何?

至於服務倒是非常周到。 


 

◎店家資訊 


















地       址:台中市北區北平路三段155號
電       話:04-2234-5218
營業時間:週一~週五,11:00~13:45 、17:00~20:30;假日,11:00~20:30
官方臉書:大勝拉麵


 


延伸閱讀:

台灣一風堂風采不減! Light湯頭很對味!