2016年4月24日 星期日

濱之屋 日本烏龍麵鍋物料理餐廳 ,夏季限定鍋物雙人優惠價,還有$199德國限量啤酒喝到飽!台北國父紀念館2號出口。(影片)


日本師傅的手工讚岐烏龍麵,加上春夏特製的黃金高湯,
奇妙的組合卻出奇的搭配,你吃火鍋也愛家烏龍麵嗎?
粗的烏龍麵吃起來特別有口感,咀嚼之中除了Q彈還有麵粉香~

裡面的火鍋我最愛的就是豆乳鍋,中午也有提供給上班族的單人份烏龍碗麵,
很多不同口味可以點選!


夏季限定鍋物料理及手作酒餚全新推出 

招牌黃金湯頭新吃法 重新演繹吃麵、吃鍋雙重樂趣 手作酒餚60元起 
再推出CP值破錶雙人鍋物分享餐只要1580 
可享沙拉、二道日式料理、生魚片、鍋物、肉盤、烏龍麵、甜點

還有限時兩小時,德國啤酒喝到飽,只要$199/人











位於國父紀念館2號出口的濱之屋非常好找,就在出口右手邊的巷子,走到底左手邊就是囉!







這裡的花魚一夜干相當好吃,經過風乾的一夜干多了濃縮的鮮味,
烤過的魚肉還是鮮嫩~加上檸檬的點綴顯得更美味。
這一道我個人非常推薦! (感覺配白飯就很夠配啦!)



(圖片取自官方粉絲團)



因為今日媒體日,所以準備好多春夏推出的烏龍碗麵,有超多種不同口味放在桌上!
一進來讓人飢腸轆轆~~~  而且烏龍麵碗好美,覺得很厚實又質感。





『先來看個現場影片先』





這一次春夏也換了黃金湯頭,湯頭部分,完全無任何增加的調味劑,
僅使用北海道昆布與台灣老字號柴魚、四種時蔬熬煮成黃金高湯,
湯頭濃郁、味道鮮美,絕佳的美味及鮮甜,完美的與什錦鍋物料融合為一。

下列有分四款不同的湯頭,我個人最愛的還是最右邊的豆乳鍋!







煙燻鮭魚沙拉烏龍$180

因應時節,夏天就推出了冷烏龍麵,燻鮭魚搭配上生菜和烏龍麵,我沒吃到這口味,
店家說白烏龍會淋上蘋果、洋蔥、黃芥末、檸檬汁等自製油醋醬,酸甜爽口。
感覺就非常清爽!吃了不會流汗的烏龍麵~冷烏龍口感一定更Q彈!
有時候我愛吃冷麵勝過於熱麵~






炙鮭明太子豆乳烏龍 $220

這個味道應該就是縮小版的火鍋,
我最愛加入明太子,微微辣辣的口感和鹹鮮味,
加在豆乳高湯非常搭!而且手工烏龍麵是綠色的唷~



胡麻辣味噌烏龍 NT$200 

以招牌黃金高湯為基底,混合日本紅味噌、幸州味噌、白味噌及台灣辣豆瓣,
加入日本紅味噌、白味噌及神州味噌及台灣辣豆瓣調和的味噌湯頭,
再以磨碎芝麻及辣油調味,讓湯頭香味提升,適合搭配紅肉,
主廚選以豬肉界勞斯勞斯--伊比利豬肉片,濃郁湯頭搭配手工烏龍麵,
來上一碗補充您滿滿活力。






韓式酥炸牡蠣 NT$260 

新鮮牡蠣沾取麵粉及麵包粉調製的炸粉,下油鍋高溫油炸,
旁邊搭配以韓式辣醬與日本豬排醬調製成特製韓式醬汁及高麗菜絲,
適合搭配啤酒一起享用。牡蠣這次雖然不是來自日本,不過吃起來滋味也很鮮甜!










明太子雞翅這個好吃,明太子飽滿!
跟上面的中卷都非常下酒~~

這裡還有限時兩小時啤酒喝到飽喔!!







接著雙人套餐的火鍋 - 『炙鮭明太子豆乳鍋』

聽說這是冬天最受客人喜歡的豆乳鍋,
這一鍋也是我今天最喜歡的味道,
不過高湯對我來說其實有點偏鹹,或許是因為沒有沾醬,
所以調味都比較重一些。


一上桌就有滿滿的海鮮還有日本的火鍋配料,加上新鮮小松菜~
海鮮都大又新鮮。 整個火鍋裡面都食材都讓人感覺滿健康的!

裡面還有雞肉丸子唷~



雞肉丸子綿綿密密的,完全就是日本風味!
跟台灣的丸子口感截然不同。




炙鮭明太子豆乳鍋會另外給一盤明太子和炙燒鮭魚,
鮭魚切片好厚唷!!記得一下子鮭魚就熟了,不要煮太久,以免口感太過乾柴。
我最愛加入明太子在湯裡,喝起來味道更是不同!




每一鍋都有附手工烏龍麵,這是屬於較粗的讚岐烏龍麵,
日本的製麵師傅有特別的研發屬於台灣人口味的烏龍麵!
看起來超有彈性又很紮實~



旁邊另外有一鍋是辣味噌口味!
這一鍋搭配的是伊比利豬肉,辣味噌還有加上豆瓣醬,其實味道是屬於比較濃郁且重,
我個人喜好比較清爽的豆乳鍋,或許重口味的朋友可以來試試看主廚特調的辣味噌鍋!
每一鍋的基本材料都是一樣的,主要是搭配的配菜,這個就是搭配豬肉比較對味~









獨家進口德國精釀啤酒無限暢飲二小時,每人199

德國品牌的啤酒上次在 MVSA就有喝到,沒想到在烏龍麵火鍋店也可以!!
剛好喝完啤酒喝點熱湯醒醒酒,感覺很不錯,可以點小菜和火鍋,聊天一整晚!


開出不喝酒,喝酒不開車/未滿十八禁止飲酒!








這些麵條都是在店內手工製作的喔!!






點雙人套餐還有明治冰淇淋唷~
今天是抹茶口味。




夏季限定鍋物料理及手作酒餚全新推出 

招牌黃金湯頭新吃法 重新演繹吃麵、吃鍋雙重樂趣 手作酒餚60元起 
再推出CP值破錶雙人鍋物分享餐只要1580 
可享沙拉、二道日式料理、生魚片、鍋物、肉盤、烏龍麵、甜點

還有限時兩小時,德國啤酒喝到飽,只要$199/人



*以上價格均需另加一成服務費。 


濱之屋 日本烏龍麵鍋物料理餐廳 
預約專線:02-2711-2213 
台北市大安區光復南路240巷55號
週一公休








本文為試食體驗文