尋鮮本舖第四發，本人決定要把尋鮮本舖家的食材通通招集 :P
這家也是一家優質店家，食材每次都極為新鮮，食材好，簡單煮就可以很好吃！！
今天就為大家準備了兩樣食材來加菜吧！
【美國霜降雪牛燒烤片】
中秋要烤肉可以買來烤喔～
因為前幾天在一袋女王的節目中品嘗到了蔥爆牛肉，
雖然牛肉很軟嫩，卻讓我覺得口味下的太重，
令人覺得扼腕，所以剛好有這個食材，來試試看家常版的<<蔥爆牛肉>>！
準備的備料有：洋蔥、蔥段、蒜末、蠔油、糖、米酒。
下面我先試著簡單用鹽巴和黑楜椒煎來吃看看 XD
這很容易熟，所以火後和食間得掌控好，以免過老。
昨天聽師父說，蔥爆牛肉最基本的就是要把大量的蔥白先爆香，要有點焦化。
之後蔥白我覺得要先撈起來，等等還要炒洋蔥會真的焦掉......
喔～～記得天調好醬汁，裡面有蠔油、水、米酒、糖。 (比例因人而異，我隨意調)
其實連接這幾個步驟都很快，就是個快炒菜色，
大家記得把料先備好，以免措手不及。
美國霜降雪牛燒烤片 用快炒的方式可以讓他維持鮮嫩，
尋鮮本舖 的美國霜降雪牛燒烤片比較薄，我想烤肉也超極適合～
但要記得多搭配一些蔬菜唷！！ :D
家常料理就是要有很多蔬菜來平衡健康！！
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【頂級松阪霜降の豬】
為了履行承諾，我上次去2011精製鐵板料理用餐，說下面這道料理美味又簡單，
這次我要自己做！！！唷乎～～～ 真的超極簡單唷！
材料太簡單，洋蔥和蔥！！！
調味料鹽巴極可。
下面的肉我都沒切，尋鮮本舖貼心的都幫我們處理乾淨切好了！
準備食材的同時，準備一個蒸鍋吧！
食材都退好冰舖上去就可以囉～～
手邊剛好有玉米粒，灑一點上去妝點顏色。
大約蒸個6-8分鐘就完成囉！！！！
起鍋後再灑上玫瑰鹽或鹽巴即可。
一道簡單又超級好吃的Q彈松阪豬就這樣輕鬆亮相，
個人偏好簡單料理，而且非常健康是吧！！
我覺的蔥跟洋蔥可以再多一點，這樣蔬菜多一點口感也更豐富，
盤裡面的湯汁融合的鮮甜的洋蔥和綠蔥味，還有鮮美的松阪豬汁，
盤底的湯頭也讓人喝得精光！
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尋鮮本舖：
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