【食譜】鮭魚蘆筍筆管麵 Penne with Salmon and Asparagus 橄欖油清炒系列（梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油）

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清爽的一道義大利麵，利用初榨橄欖油和幾樣美好食材，一起拼湊出低熱量的美味食譜。

昨天到新竹巨城，依我的習慣都會先去愛買找我要的食材，要是找不到我才會去City Super尋找，因為一樣的東西，愛買就是比較便宜，就像是這次買的義大利麵，大概便宜了20元吧～ 所以大家如果有明確的食材要採買可以試試看這樣的方式。

【食譜】法國老奶奶松露蛋捲Truffle Omelet - 松露香氣加上雞蛋香氣真是高貴，切開裡面還有融化的起司 （梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油）

這次算是去上烹飪課的練習，上一次去台北上謝長勝老師的課，

其中一道地中海料理我們嘗試了法國菜，這一個就是法國老奶奶的料理之一，

裡面的蛋捲加了起司片之外，還加了麵包丁呢！ 

這還是我一次吃到裡面有麵包丁的蛋捲 Omelet，而且剛好家裡也有松露醬，正擔心消耗不完呢～充滿著特殊香氣的松露蛋捲，記得篩選好一點的雞蛋，吃起來充滿蛋香和松露香，比較不會有蛋腥味喔～

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【食譜/橄欖油】利用2013/2014世界冠軍的美洛莉橄欖油來做菜：奧利佛30分鐘上菜花椰菜蝴蝶麵/咖哩醃紅椒

今天教學分享食譜，也要分享好厲害的橄欖油！！

台灣獨家代理商引進 2012/2013 全球總評比獲得 ”亞軍” 最佳橄欖莊園的-西班 牙美洛莉®(Mueloliva)橄欖油。 美洛莉®(Mueloliva) 莊園由最具公信力與專業度的非營利性組織 World's Best Olive Oil ( http://www.worldsbestoliveoils.org) 評定為全球第 2 名的橄欖油莊園。

三罐裡面有一罐還是【世界冠軍】的橄欖油品牌.......現在我得要趕快來介紹它們給大家認識！！

【食譜】奧立佛30分鐘上菜 - 野菇燉飯 (縮減版) -冷壓初榨橄欖油Extra Virgin

奧立佛30分鐘上菜買了很久，也看了很久，哈哈，但也只練習了兩三個菜色，

因為食材取得真的好不容易喔！！買到也真的不便宜~~＞＂＜

這次我練習的菜色是野菇燉飯，比起原食譜少了些許材料，不過像不像三分樣，

我盡力了！！　至少吃起來還頗好吃這樣 :P  歡迎一起來練習看看這個健康的野菇燉飯唷！

【食譜】自製早午餐記錄 - 炒野菇+炒嫩蛋+香蕉花生烤土司 ，冷壓初榨橄欖油 蔬食料理

用好油吃早午餐，是週末第一餐最重要的要素之一 ^^

台灣賣場出的台灣油，老實說，我已經有點不知如何下手。

外面的初榨橄欖油的價格約莫 $750/500ml，最好是找良心企業下手，

這是豆油伯引進的油品「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」，

吃他們家的醬油和豆瓣醬這麼久的時間，

算是可以信賴的廠商之一。

這次早午餐非常簡單，簡單的炒一炒就上桌囉！！
想想看自己多久沒吃到簡單食物的原味了呢？