(挖到寶)工欲善其事必先利其器-小煮婦學做菜的必備法寶！

Penny做菜幕後大直擊！！！  (你以為你在拍電視喔)
 
不知道你們有沒有和我一樣的相同困擾？因為是新手小廚娘，所以很多在網路上看到的線上食譜都懶得用筆記錄在紙上，尤其是步驟很多的食譜！！每次我都用我的小筆電，不過筆電有個非常大的缺點，就是他的鍵盤很怕髒東西掉入，而且也很怕水和油；當然不論是手機或是Pad都很怕水~~

這次回我台中家，發現家裡多了一台平板"Sony
Xperia Tablet S"
我上網查了一下它的特點，其中有一點實在是太適合我不過！！就是防潑水~~~~~~~~薑薑薑！！剛好小煮婦因為要參加台糖安心豚食譜比賽，所以上網找了好多食譜唷！！這次比賽決定讓她在廚房陪伴我了

(動手做) 歪國人最愛餐廳菜 - 鳳梨咕咾肉 -台糖安心豚肉品

上菜囉~~~~！！！

Penny今天回台中要做一道料理給家人品嘗，利用台糖安心豚白玉五花肉片來做【鳳梨咕咾肉】。

又是我最喜歡的CAS認證的食品！！
為什麼食材要經過CAS認證？？請大家看之前參訪文章。

"(活動) 經過CAS認證，吃起來安心有保障！Penny第一次部落客遊。(宜蘭上集)"

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(今日農村) 苗栗公館純手拉坏陶製烘爐、夯爐 -老爸生活陶

挖寶！！ 這是烘爐~~
這個是用來溫暖整個空間用的！！絕對是冬天的好幫手！！
因為我們現在住在山上容易潮濕，冬天一定超冷~ 之前冬天來過都一層霧氣！
所以我一定要提早做好準備，免得一把鼻涕一把淚...

我在八月就有上網尋找了烘爐這個東西，果然不常見，終於讓我找到一家拍賣有在賣，而且價格便宜合理，物品又很美~~
所以他們說九月會有一批，剛好工廠又在苗栗，當然是直接過去看貨啦~

(食苗栗) 穿龍豆腐 快失傳的手工鹽滷 台灣僅有兩家！

這是我吃過最好吃的豆腐了，真的不是我愛誇，真的超好吃的！ 加拿大進口頂級非基因改造黃豆，每天凌晨堅持的手工鹽滷，絕對不含任何化學添加物，呈現最原始的黃豆風味！！




他們家的豆花是軟綿的豆花，不像坊間脆脆口感，入口就能感覺到黃豆的香醇~~
自己買回家也可以搭配著蜂蜜黑糖漿(我都自己調配專屬糖水！)，不然店裡也有有機紅棗漿，看個人喜好添加囉！

(動手做) 炒地瓜葉，煎豆腐健康吃

幹嘛這麼簡單的地瓜葉也要PO啊！！！！拜託大家都會好嗎？？

哈哈，我聽到你們的吶喊了~~~唉唷~~先別急嘛~~
因為這次我是要利用新鍋子示範啦~~繼我上次po出蜜雅健康煮隨意煲的食譜後，就開始有人在問我，可以炒青菜嗎？？會不會有油煙？？

為了要讓各位眼見為憑，我就來和大家分享。為了要看看是否有油煙，所以我特別用爆炒再加水的方式，不然我一般都是用鹽水燙地瓜葉。
實驗開始！！GO！

(食台中) 逢甲。朴大哥的韓式炸雞

真正來自於韓國的老闆  - 
朴大哥 ！！
在逢甲夜市開了一家朴大哥的韓式炸雞，店鋪陳設雖然簡單，但卻簡單地強調出以肉配酒的韓國文化！
來這裡下圖就是重點，這裡可是喝酒聊天的好地方 ～～




簡簡單單的擺設，這樣就夠了，這裡就是要讓大家放鬆的居酒屋麻～～

(動手做) 窯烤南瓜&烤箱南瓜

我家隔壁，又有新法寶了！！
因為他們是茶老闆，所以在屋子裡蓋了磚窯要焙茶，
燒了三四天的碳，還有熱度在，所以他們烤了一顆很好吃的南瓜，我忘了拍，我也依樣畫葫讀把它擺了進去，想說這樣隔天早餐就有好吃的南瓜可以吃，但沒想到，我的南瓜還是硬的~~oh~~~~我拿個四個新木炭努力了老半天，終於讓我加熱了！

三個窯中間那個才是我的南瓜~

(動手做) 蘇澳鯖魚，只要"丟下去，翻面，拿起來"三步驟！！

 

這是上回去CAS宜蘭參觀鑫隆水產工廠得到的禮物"冷凍研製鯖魚片"，
總共有三尾 (賺到了~~)  

 (活動) 經過CAS認證，吃起來安心有保障！Penny第一次部落客遊。(宜蘭上集)  (按右鍵另開視窗)

今天由笨手笨腳小主婦為大家示範，輕輕鬆鬆，不用加油，只要"丟下去，翻面，拿起來"三步驟！！

 (我有先退冰~)

(食清水) 清水白頭蔡肉圓 一天只賣兩小時？一小顆30？沒座位也一堆人？

就是這麼一個手掌不到的小肉圓，也要賣30元？
 一天只開張2小時，還不是吃飯時間開，卻是睡午覺的2點-4點？
沒有座位，卻也一堆人坐著小凳子吃？
沒有冷氣，如此熱的下午，大家也心甘情願滿頭大汗也要吃？
沒有店名沒有招牌，究竟是什麼肉圓讓大家這麼愛？？？
讓Penny帶大家一探究竟吧！


下午兩點多一道店門口就是如此的景況，很驚人吧！！我只能說哪裡還有這樣的店面？是自家車庫嗎？

(禮物) 蜜雅健康煮隨意煲 插電鍋具 (已停產)

最近同學送了我一個超級實用的禮物- 真是太窩心了~~知道我現在最喜歡的就是烹飪類的東西，這台
蜜雅健康隨意煲最近成為了我的新寵兒，如果你家裡人口只有一兩個，或是只想烤個小東西又不想動用到大烤箱，又或者你是在外住宿不能開火，那麼你一定要看我下面的介紹和食譜！！讚！


其實這台機器很簡單，也非常好入手，他是使用插電，所以必須要準備個插座給他，最好不要使用延長線，烤箱電鍋也都是如此。
然後健康隨意煲無法調溫度，只能調時間！這台已經設定好中低溫180度，也是烤箱最常用的溫度，而且上下都有溫度的唷！ 他有附上一個專用鏟子，不會刮傷器材，還有附上簡易食譜，也有使用說明書和保證書，接著就要自己動手做才知道囉~

(動手做) 南瓜奶醬燉飯 - 剩菜利用好簡單！

我的老天爺啊~原來燉個飯也可以這麼簡單
此次料理是要利用剩飯來煮南瓜奶醬燉飯，十五分鐘保證完成！ 忙碌的職業婦女，準備把昨天的剩飯端出來唷！！
 

這次要利用的鍋具是 
(禮物) 蜜雅健康煮隨意褒 插電鍋具 

(兩個人) ㄟ，我們幾號要結婚呀？

是的，就是如標題所寫。

就在最近，他家人瘋狂的唸，我也覺得好像也差不多了呀~

反正兩個人已經討論很久了，這段跳過，我要說的是前幾分鐘說的話。


Penny :  ㄟ ，我們幾號要結婚啊？

柚子： 你不是說2012.12.12嗎？

(動手做) 藍莓水果優格！ 台南"馬修嚴選"天然果漿有夠讚！

藍莓水果優格，是一道非常簡單又美味的輕食，適合下午茶或當早餐來食用。

首先要先來看看我最珍貴的食材，
【馬修嚴選】


嚴選素材，回歸手工製造，產出自慢的優格、果漿、黑糖等好物，正是【馬修嚴選】的品牌精神！ 

【馬修嚴選】口碑推薦「原味優格」，創辦人以多年研發經驗，找出4株益菌：來自蒙古、日本、以及歐洲的龍根菌、LGG菌，並選用台南柳營酪農的生乳，減少碳足跡。純粹以鮮乳、乳酸菌製作的優格，無任何糖、澱粉添加，口感綿密細緻，散發自然發酵的濃郁奶香。「玫瑰蘋果果漿」則嚴選南投埔里的新鮮玫瑰，與吳寶春的玫瑰麵包是同產地，大量的玫瑰與富士蘋果熬煮，果漿呈現自然鮮紅，品味怡人花香！「手工黑糖」與台南南化水庫後山的張老師合作，古法手工製作，好水質種植的甘蔗、人工榨汁，再以木柴慢火熬煮、結晶，提煉出甘美天然的好滋味！ 

(活動) 我的Room 4 Dessesrt客製化宅配甜點

*本次體驗組合為：義大利提拉米蘇1塊+美式焦糖蘋果派1塊+天使香蕉派1塊+紐約起士派1塊 +馬卡龍2顆

在法國餐廳中所謂的「à la mlnute(現做甜點)」，是指顧客點單後才開始製作，現做現吃的料理或甜點，Room 4 Dessesrt向來以新鮮度取勝的烘焙甜點為主軸，除了實體門市外，也推出線上購物、商品客製、產品代工等服務，讓商品線、銷售面更為寬廣！


收到宅配也讓人驚艷了一下，這麼精緻的華麗包裝，讓人心裡一陣感動~~ 金色的緞帶帶出的華麗質感讓人備受呵護的感覺！

(感謝Aniko賜了一張未開封照給我，因為我的已經打開速速冰入冰箱，來不及拍呀！)
 

(食台北) 『Vasa Pizzeria 中山店』義大利麵、PIZZA！

"蜜桃鴨胸沙拉佐油醋醬" $160

我最喜歡吃油醋沙拉了~~~~最近番茄好貴，菜好貴，所以我總覺得吃沙拉很划算~好久沒吃到番茄了耶~~

(住宿) 林口優館 第二訪 - 清新雙人房

臨時決定晚一天回苗栗，因此又要找個地方住了!昨天住進優館高價位房間，感到心中確實還有股暖意!決定再來住一天好了!這次不住高價位了!
畢竟高價位畢竟是少數人的專利，所以今天決定挑戰一般價位的商務房。

 
首先立刻為大家放上照片讓大家先睹為快，畢竟有圖有真相嘛~~從一打開房間門走進來，就開始覺得果然是一分錢一分貨啊(跟昨天相比)!心中不禁小小失落，不過很快地，我就承認我錯了!原來那只是我先入為主
的錯誤觀點!
首先看這張床:很離譜的是2倍大，具體大小我不會說，躺給你們看就是~~舒適啊~~大的誇張~~

(住宿) 林口優館Motel-夢幻巴里島，這個房間真是讓人玩不完！！

 不要鬧了啦！這麼大間，一天一夜怎麼夠？？？

認識我的人都知道，我是Motel達人 !
不對不對，是我現在已經不住台北了，所以我們兩人回台北家裡已經沒有舒適房間，所以只好找舒服的地方窩啦！


這一次要住的房型很美~~ 是優館的 醉心峇里-夢幻峇里島

 

(活動) 經過CAS認證，吃起來安心有保障！Penny第一次部落客遊。(宜蘭下集)

好久沒有這樣旅行過了，感覺有點回到學生畢業旅行那種感覺，雖然今天是跟著CAS跑行程，雖然很疲累，但卻很開心。

 (活動) 經過CAS認證，吃起來安心有保障！Penny第一次部落客遊。(宜蘭上集)   


下一個行程是到宜蘭的橘之鄉蜜餞觀光工廠