2013年7月29日 星期一

【台北餐廳】2011精緻鐵板燒料理 - 低調奢華,還有美人魚小提琴演奏,這家餐廳,不只有美好的味覺,更有極緻的聽覺與視覺饗宴!(下)


好的,讓我們開始下集的美食饗宴吧!就在松阪豬上菜時,默默的紅酒就出現惹>///<
紅肉配紅酒,嗯~~真享受!!

下篇也將出現美人魚的迷人風采,接著看下去囉!



上集出現的松阪豬,主廚發揮另一種創意,變成...

【特選松阪豬肉捲】

一捲裡面有兩種口味唷!一邊包裹的是鮮美的鵝肝,另一邊則是紫蘇葉+明太子。

下圖露出來的就是鵝肝,四面的松阪豬都煎的剛剛好,焦香的外皮看起來更引發食慾

(是說已經吃那麼久了怎麼還不會膩~XD)




中間切一半剛好都落在紫蘇葉+明太子,
紫蘇葉清爽的特殊風味,搭配肉品一向都很搭,又加上一顆一顆的明太子,
嘴巴都停不下來~~好熱鬧!!

 下圖有鵝肝的剖面圖唷!!




接著要出場的配角很特別,看下圖。


主角則是沙朗牛肉~




【創意沙朗牛肉捲】

搭配的是日本的茂谷,可食用的皮,吃起來帶點橘子的香氣,非常鮮嫩的牛肉,
這麼大口放進嘴哩,一下子就化開來了~~



另一個牛肉的創意是加入墨西哥辣椒+牛奶起司,
濃郁的牛奶味道搭配墨西哥辣椒,顯得不會很辣,反而能提出牛肉的美味,
而且嘴裡的味道真的相當濃郁~~

(主廚你真的好會控制溫度唷~牛肉真的....超嫩的!!)




【彩椒綠竹筍】

新鮮的蔬菜,每次會因當季的變化有所不同,
今天吃的綠竹筍爽脆鮮甜,多多補充纖維質,有助身體消化唷!





【黃金炒飯】

第一次來鐵板燒料理看到....炒飯!!
這裡的雞蛋,一旦就知道新鮮,因為蛋黃好鼓,好鮮豔,
原來是採用烏骨雞蛋~




美味的黃金炒飯還有一些配料,今天有櫻花蝦、彩椒、地瓜絲、還有爆香蒜末~
香噴噴的呢~~



師傅炒飯功力一絕~粒粒分明!!!!



你看看是不是真的很鬆的感覺,吃起來又香又乾爽!



最後鐵板上的表演太誇張惹~~~~

蝦咪???要爆米花ㄟ!!! XD

第一次看到鐵板爆米花,覺得太酷了~




爆米花出現~~~~
好多好多好多喔!!!!!!!!
最後沒吃完還有一大袋,帶回去孝敬家人 (也太不孝,居然只孝敬爆米花TAT)



飽足餐後,突然揚起一段樂聲,god....是傳說中的美人魚來了~~
目不轉睛.....目不轉睛........

看著她的身材,我默默地捏了一下剛吃飽的肥肚肉 =  =,
太無言了,差太多...

(我似乎拍別的正妹,都會模糊耶,真是糟糕 >"<)



今天時間吃有點久,其實好像有兩段表演,匆匆地欣賞了第一段,
接著就得要趕回家~~(要幹嘛我也忘了) :P

不過真的覺得這位音樂家真的是很享受在自己的表演裡,
表演時落落大方,肢體也是隨之擺動,看了真的很賞心悅目!!
來這裡又可以欣賞音樂表演,真的是很划算!

再點杯紅酒,今晚真是美麗極了~



最後當然還有甜點,

【法式鄉村薄餅佐熱帶水果+冰淇淋】

裡面有水果+冰淇淋,冰冰涼涼的飯後好舒服~






其中我最喜歡的是薄荷茶,
新鮮薄荷沖入熱水,簡簡單單,卻是香氣十足,
為最後的饗宴畫上一個完美的句點。。。。。。。。



最後於酒足飯後,來和美麗的入口酒櫃拍一張吧!!
好高的酒櫃,真是絢爛奪目~~~




當我要離開時,還有人在享受晚餐,看來,這餐真的要給的時間,慢慢享用。



我原本像要撤掉這張合照 (因為心心說不准放!!)

但,心心真的好可愛喔~~不覺得很想給她呼呼嗎~



好啦~~美麗的2011,實在是讓人感到備受尊榮,

感謝今晚你們的招待~~我實在是忘不了你們家美味的海鮮,還有這些創意肉品,
也希望你們繼續堅持簡單調味,照顧我們的健康!!



別忘了這裡也是有商業午餐,平時中午也是可以來享受大餐唷!!
還有演奏時段是有特別時段,如果想要見到美人魚,記得先問問她何時要浮出水面~




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【2011精緻鐵板燒料理】

台北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓
02 8502 9900



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