給你滿滿的營養，少油多蔬菜，還要補充健康蛋白質！
今日兒，我們來用新禮物-西華不沾鍋來做愛心蛋包飯吧！！
名符其實的冰箱剩菜大雜燴 :P
見到帥氣的型男主廚- 曾國城大哥，先喊聲學長好，立刻就可以脫去外包裝，
迫不及待想看到我的新鍋子 XDD 學長，帥喔！我也是個愛校世新人！(敬禮！)
下面簡單的帶出商品的特色，還有一些材質，我自己也是不沾鍋愛好者，
之前也買了鐵鍋和鋁合金的鍋具，發現真的駕馭不了他們>"<
能退則退，能收則收 ...非常沒用.....
下面有貼心提醒，你們要看喔~我就不打那麼多字
好啦~我的28cm的西華不沾鍋亮相~~~
YA!
雖然藍色....不是我所愛這樣。
但我還是可以默默接受>"<
你們有發現內部不是黑黑的塗層嗎？
居然是有點淡灰藍的顏色，粉粉的好適合夏天 :D
收到鍋子，立刻洗乾淨，第一個下廚的料理就是想做我最常做的炒飯。
因為前幾天我有作炒飯，但把我舊的鍋子搞得一蹋糊塗，
當你在炒飯時，一定會覺得很容易黏鍋！！
上次就是黏了一層鍋巴，不好清理>"<
還有煎蛋包飯，需要蛋包，不過怕沾鍋，只好多用一些油，我也知道要少油，
但會沾鍋只能多一點油比較保險......
這次就是要來測試西華不沾鍋的威力~~~~直接針對蛋包炒飯來試試吧！
食材：冰箱有的蔬菜都拿出來吧~ (紅蘿蔔、燙過的筍子、洋蔥、青江菜)
清冰箱食材之一：我媽做的鹹瓜肉丸 XD
記得剁爛！
冰箱裡不知擺幾天的隔n次夜飯~
一樣先用湯匙壓鬆，等等才不會措手不及。
看我鍋底都沒什麼油，我只加了一匙的油 (冷鍋冷油，直接丟入洋蔥紅蘿蔔丁)
然後再丟入菜梗末->菜梗葉 ->鹹瓜肉丸末 ->白飯 拌炒完成！！
完全沒加鹽巴，因為我媽煮的鹹瓜肉丸就很鹹，你可以適度加入鹽巴調味。
【請勿用鐵鏟喔！！】
接著先盛出裝盤。
剛剛炒飯，我的鍋子有點汙漬，不過非常輕鬆可以清洗，你可以用濕毛巾擦一下，
或是沖一下就可以簡單完成。
接著，我用一點油，試著潤鍋，我們來煎蛋包吧！！！
這是兩顆蛋，再加大約2大匙的水，和一點鰹魚粉或鹽巴調味攪拌。
要煎嫩蛋包，一定要用小小火~~!!!
不能倒進去旁邊就開始冒泡喔！因為我技術也不是很好，所以大火一下子就沒得玩啦 :P
倒入蛋液，要攪拌一下，是為了製造蓬鬆感，原本這裡都很容易黏鍋子！！！
你看鍋子裡面是不是都不沾~~! 輕輕一搓就可以起來。
漸漸把蛋都撥到一側，讓他凝固。
這樣放上去剝開後，就會呈現鮮嫩的蛋包!!
(恩，我是覺得我這個有點醜....通常餐廳會煎成橢圓，上桌前再用刀子輕輕劃開~)
所以我決定.....再試一次 XD
好吧~~像不像三分樣.................哎唷~因為蛋太少了 (藉口一堆就是 //~\\ )
畫上愛心就有十分樣~ :P
YA 做完蛋包飯，我才用那麼一點油來做蛋包，鍋中居然還有剩這麼多油！！
這樣我們就不會吃進太多的油分，而且不沾鍋就是這麼輕鬆不沾黏~
鍋底依舊乾乾淨淨，輕輕一刷就可以簡單解決髒油垢！！
我會謹遵上面說明手冊的指示，乖乖照做!!
請上天讓我的西華不沾鍋壽命長長~~~
期待下次有更多的食譜成品！
【西華不沾鍋】
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最後來Penny's House 坐坐吧~
一起來分享我們的做菜小天地！
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