2014年4月12日 星期六

【台中景點】范特喜- 綠光計畫;"無藏品茶",極緻的茶葉,從產地到販售一手包辦,絕品好茶。(NEW門市地點)



「好茶無藏,情意無藏,價格無藏」

2010年榮獲「第一屆台灣百大茶葉旗艦名店」
2010入選「台灣百大觀光特產」
2013年榮獲11項「台中市好禮標章」

這一次是來參與【無藏】品茶會,地點好特別,就在范特喜最新的綠光計畫建築裡,
先前來這裡比較常去范特喜七號店-甜點森林,就在去年十一月又成立了中興一巷的【綠光計畫】,
一整排的老房子像遠離塵囂似的,格外讓人喜歡,有一種靜謐感,平和且愜意。
今日的重點是來探訪【無藏】茗茶,位於1400公尺以上的高山茶,每根茶葉都是手工採收,
為了就是確認完整茶葉可以是放完整的能量,
老師傅所堅持的"足夠的發酵與烘焙時間"才能成就帶苦卻回甘的一口好茶。









今日天氣很晴朗,外頭可是熱呼呼,
第一杯茶,來的貼心,是杯冷泡茶。

【台茶12(金萱)】

全發酵100% / 不培火

以高山金萱茶種製作,清新高山紅茶風味,
一喝入口,立刻就讓我連想到之前我在遊採茶的手工紅茶,
因為冷泡茶的關係,喝起來比較淡,跟熱沖的不太一樣,
不過這個風味我好喜歡,完全無澀味,淡淡的茶香,給人一種很優雅的感覺~




這裡居然還有茶葉煎餅,煎餅非常香脆,每口都能帶出茶葉迷人的香氣~
第一次吃到茶葉煎餅,覺得新奇,也覺得美味!





夏天美好的下午茶,莫過於此~~
啊~~ 我真是很愛冷泡茶呀!!!
冰在冰箱裡,隨時都可以取用,太棒又方便!


下面就列出冰泡的沖泡建議給大家參考~







今日的茶會交流,除了品茶之外,還學習到很多茶葉知識,
例如說有紅邊的茶葉,還有手摘茶葉和機器採收的差別在哪,
真的吸收到不少知識,像下圖這樣,一心二葉的堅持,就是能帶著梗,可以去苦去澀,
也能藉著梗帶走髒物質,讓我們喝起來比較不會礙胃。

因為之前鄰居就是種植茶葉,看他們堅持用人工採收,真的是耗費不少時間和成本,
相對起來,品質有一定的保障,當然一分錢一分貨,價格也會落在中上階段 。

無藏茗茶 的綠茶一斤大約1600元,而烏龍則是2000元/斤上。
說實話不是很一般價格,懂茶的人,絕對要來這裡喝看看~
當天也來了幾位愛品茶的朋友,大家都讚不絕口呢!



看著瓶中舒展的茶葉,怎麼有種舒暢感?!





剛剛品茶會是在對面的會議室裡面進行,
現在我們就到新搬過來的范特喜-綠光計畫 (2F)來找無藏茗茶吧!!
看到這個紅樓梯就到了唷 :D
(下圖擷取粉絲團)













★【無藏】台灣地區實體通路★
1.門 市:台中市西區中興一巷10號2F 
2.專 櫃: 新光三越信義A11館B2 (台北市松壽路11號)
                 新光三越嘉義垂楊店B1(嘉義市垂楊路726號)
3.台灣地方特色產品館 (OTOP) :
   日月潭館:名勝街,水社碼頭前
   高鐵台中站館:台中烏日高鐵站站內
   高雄夢時代館:夢時代購物中心7樓

4.《好,丘》複合餐飲生活空間:門市茶品販售/茶飲提供

★【無藏】台灣地區虛擬通路★
1.官方網站:http://www.wu-tsang.com.tw/
2.PC Home:http://www.pcstore.com.tw/wu-tsang
3.博客來:http://www.books.com.tw/web/sys_brand/0/0000008699
4.發現茶:http://www.teascovery.com/brand.php?id=WT
5.familybook: http://www.familybook.is/store/index.php?route=product%2Fcategory&path=225_124_127

★【無藏】大陸地區虛擬通路★
1.台寶網:http://www.taibaoo.com/shop/wu-tsang


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