2015年8月19日 星期三

【宅配】中秋烤肉烤什麼?海鮮、生蠔、北海道干貝?海鮮王一次幫你準備好喔!!

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看到這個案子真的是不禁心動一下,因為我平常真的很少很少吃燒烤(健康因素少吃燒烤),所以看到一組的海鮮真的是很心動,藉由這一次也跟大家分享一些我們家的簡單烤肉喔!!  今天晚上很嗨啊~~因為我們點火就點了快一小時吧,哈哈哈,好弱~~~





本文為邀約體驗



首先,先跟大家簡單介紹海鮮王這次送過來的食材有哪些!!

小資方案組(4人份)價值 $999元

  • 半殼生蠔 (4顆) 
  • 扇貝 (6顆) 
  • 秋刀魚 (4尾) 
  • 宜蘭香魚 (4尾) 
  • 魷魚串 (4串) 
  • 北海道生食干貝 (4顆) 
  • 鮮甜白蝦 (20隻)




裡面有兩款魚類,一個是秋刀魚,另一個是宜蘭香魚,
兩款都需要自己去除內臟喔!!!(要注意⚠

因為一般人都會覺得送來的海鮮應該可以直接就烤了,
可以沒注意到要去內臟的話,吃起來就會苦苦的,所以要留意,去除內臟很簡單,
下面分解圖分享給大家。
拿著剪刀,直接從魚腹的地方,找到一個洞(應該是排泄的地方)

從那個洞直接剪開到下巴的部位。

接著就會看到苦苦的內臟。

整個清除乾淨,用水洗乾淨就可以囉!!
香魚也是~~ (香魚也可以先去魚鱗,不過大多外皮都不吃的,所以就因人而異)



我在廚房,我家的狗也都會在廚房,深怕錯過任何一個會掉下來的食物!!!!







烤蝦子技巧:因為白蝦很小隻,容易掉進木炭裡,
所以一次串起來,一次翻面比較快,也比較不容易錯過任何一隻,
容易掌控全體熟度。






因為海鮮王所提供的都是海鮮,所以我就另外準備了好市多的紐約客牛排,
切成大型骰子撞,加上杏鮑菇、甜椒。
(沒有任何調味料,烤的時候塗抹韓式醃烤肉醬)





另外也把德式香腸切成花枝撞,好可愛~
等等烤出來就會像花枝腳~



海鮮王裡面的食材再加上自己準備的一些肉品,真的是超級豐盛,
我們家有6個大人,我覺得這樣吃超級夠!!
所以我也滿建議大家直接買四人份的就夠囉~~~
再額外買一些自己愛吃的就好。

這樣採買烤肉一個人大概三百綽綽有餘喔!!





宜蘭的香魚,很新鮮!!! 外層抹上一層鹽巴就可以烤囉~
很快就熟了!




北海道干貝,我想應該算是M size ,尺寸雖然沒有很大,
可以烤起來也是相當新鮮和鮮甜,這個應該要多買一點,
烤海鮮時間真的超快,一下子就可以吃了,也因為是北海道的干貝,
中間微微生就可以拿起來,千萬不要烤過頭,不然真的浪費啦~~





半殼生蚵,這個烤起來好吃,四顆真的有點吃不過癮,
下次真想一次叫一大箱XD





魷魚串非常貼心!!!直接都清乾淨,也都串好了,
直接烤一下加上烤肉醬就可以囉~~~







扇貝也好鮮啊~~~這一款是全家的最愛!!!
之前不太會做飯,所以不太會掌控海鮮的熟度,
但是越來越有經驗,烤起來剛剛好~~吃起來超棒!





一次由海鮮王準備好食材,非常輕鬆!!!
不夠的在自己補,這樣真的是簡單方便~~
對於平常上班的朋友來說很省心。
















店家資訊:



【在家烤肉,跟外面燒烤店一樣高級!】.烤肉,就那麼簡單!海鮮類,一次叫來,退好冰清洗乾淨,記得秋刀魚要去內臟,文中有教。..加入我的 #Line,可以收到Penny即時的最新訊息也可以隨時互動。Welcome!★http://line.me/ti/p/%40yhf0193p (用手機line點取)★ 官方Line ID:@yhf0193p.#中秋節 #烤肉 #BBQ #seafood #海鮮料理

Posted by Penny's House on 2015年8月19日