(動手做) 鳳梨蘋果迷你酥

我看了其他人的酥皮創意，發現了一招也很棒~
一起動手試試看！ 非常簡單，需要一個寶特瓶蓋！


材料：

1. 冷凍酥皮

2. 鳳梨蘋果果醬

3. 蛋1顆

4. 寶特瓶蓋一個 (壓模 )


作法： (太簡單).. 

1. 把酥皮一分為四， 兩兩一組，一個用寶特瓶壓出洞當上層。

2. 將酥皮上下用蛋液結合，上層也塗上蛋液

3. 放入已預熱的烤箱，溫度約180 先烤澎，再用200度讓上層上色。

4. 出爐後再塞入果醬。
 


下圖是利用酥皮壓出的圓形小餅皮烤出來的，利用手邊的咖哩粉和鹽巴調味，隨你喜歡都可。


鳳梨蘋果酸酸甜甜可以減少酥皮油膩感，是個非常棒的組合，搭配一杯剛泡好的紅茶非常對味！



下圖是把酥皮捲成捲狀，這個是撒上黑糖看咖啡粉，大家可以發揮創意唷！


這次的下午茶非常滿意，也是和新認識的朋友一起完成，好有成就感，大家都喜歡！！

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