其實收到號稱最輕的鑄鐵鍋：UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 24cm櫻花粉有一段時間了，宅配剛送到時就小心的開箱，整個看到實體真的超開心！因為粉紅色的櫻花粉色真的好美好粉嫩，剛好因應這時節的櫻花季節更加分。
UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 是日本製造的琺瑯鑄鐵鍋，第一次買日本製造的鑄鐵鍋，其實讓我感覺很安心，它的售價也真的是貴婦級的商品，應該可以號稱是鑄鐵鍋界的名牌了，這一次收到鑄鐵鍋最明顯的感受就是它的重量不一樣，號稱是世界極輕琺瑯鑄鐵鍋，它的重量只有一般傳統鑄鐵鍋的一半！這個更適合在家裡料理，女生下廚不怕移來移去拿的手痠或是拿不動，也非常適合給長輩們使用，大多數的長輩不用鑄鐵鍋也是因為太重，看來有了這一咖UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 ，大家一定會更常使用它！
瘋窩客是正式台灣代理商，直接與台灣代理商購買，品質才有保障。
加上這一個UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 ，家裡共有三個鑄鐵鍋，剛好尺寸都很不一樣！
先拿30cm的淺鍋做對比，重量真的差得相當相當的多！！相較之下可以看出24cm的淺鍋，比起所謂一般的淺鍋深了不少，甚至是可以拿來煮湯燉肉都沒問題，對於一般的新手，我是比較推薦先買UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋這種鍋型，因為料理的範疇比較廣泛些。
UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋整支鍋子都是由日本燕三条(世界著名的金屬鐵製品重鎮)生產製造日本精細的工匠鑄鐵技術與日本美學激盪出的高品質鍋具，所以日本製的品質有一定的保障，愛用日本製造的朋友一定知道日本職人對於品質的堅持！
鍋壁厚度只有2mm的超輕盈鑄鐵鍋，在不經切削加工一體成型下，保留了日本傳統工匠的精緻工藝，在厚度最多的鍋具底部也只有2.5mm，相較於傳統的鑄鐵鍋，UNILLOY的厚度與重量都只有其他品牌的一半，但卻能完整保留鑄鐵鍋的優良特性讓使用上更輕盈。
整體鍋具設計都是由符合人體工學使用的精密計算後所設計，例如，鍋具稍向下傾斜角度的鍋耳設計，即是經過人體工學計算出人體最易於使用端取角度，讓在烹調的過程與用餐中，可更輕易地握住鍋具與輕鬆拿取不費力，鑄鐵鍋流動的線條並能增加整體的使用度更添便利性。
實體上的開箱測試都相當滿意，一度以為會不會變薄的鑄鐵鍋保水或是保溫的效果也會一樣減弱？但真的不用擔心，一開始開鍋先來煮個粥，一樣的時間一樣好吃。
另外同場加映兩道食譜，真的是都超實用的食譜，歡迎大家試作看看！
大家可以嘗試韓式石鍋拌飯，
不用特別去買石鍋，用鑄鐵鍋也可以完成鍋巴唷！！
首先肉片要先醃過，利用醬油、糖、清酒、芝麻、香油（比例 2 : 1 : 1 : 1 : 1 ）
小黃瓜也需要用鹽巴抓過，等出水後再擠乾，用冷開水沖過再擠乾一次。
菠菜直接加鹽巴燙過撈起，涼了再擠乾備用。
黃豆芽與紅蘿蔔街直接分別加橄欖油與鹽巴拌炒即可。
首先需要加入香油熱鍋，再加入冷飯鋪平，上方再放置備料即可。
喜歡有鍋巴的朋友記得多熱一下，讓鍋巴更容易產生！
簡簡單單又漂亮豐盛的韓式石鍋拌飯完成囉～～
另一個『無水蕃茄魚鍋』食譜可以直接欣賞影音：
這可是鑄鐵鍋才可以完成的美味料理喔！！
直接把熱氣與蒸氣都留存在鍋中，讓鍋裡的蕃茄與蔬菜的水分都變成湯汁～
不加任何一滴水卻有這麼多湯汁，是不是讓人直呼神奇＾＾
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