2014年9月2日 星期二

【烤肉變化組合食譜】利用黃金泡菜增加烤肉組合層次感!!中秋烤肉好幫手,黃金泡菜可以幫助解膩喔!金園泡菜。




上面兩張這麼簡單的組合,就是中秋節烤肉最好的吃法啦~~
簡單的肉品經過烘烤後,或是沒烤肉的人用煎的都可以,
主要是加上黃金泡菜之後,整個口感消油解膩許多!!







【雞腿泡菜吐司】

食材:
1.去骨雞腿肉
2.醬汁 (蜂蜜、醬油、巴薩米可醋、味醂) ,比例大概可以同比例,依照個人喜好不同調配。
3.吐司
4.金園泡菜 - 黃金泡菜  (韓式口味比較酸,我覺得烤肉加黃金泡菜有蒜味比較好吃)

步驟:
1.烤肉方式: 雞腿先用醬汁醃製,約半小時後再去烤,邊烤邊抹醬。
   煎肉方式:先乾鍋煎雞腿,半熟再倒入醬汁悶煮。

2.烤吐司,組合成品。












另外的德式香腸也可以變化變化喔!!




我最後有淋上一些剛剛煎雞腿的醬汁,好香好好吃,救命啊~~ 這太~~好~~~吃~~啦!!!



我覺得烤肉要是能有這些變化,包準一下子就可以吃飽,
這樣才不會吃太多烤物,對身體的負擔才能減小麻~




泡菜由 金園泡菜 所提供

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