真的是泰簡單了！！
沒一下子變出一桌好菜~~看我的厲害！
話說Penny從大學開始就有調理包達人之稱 XD
就是用很簡單的組合方法變出一道菜，
這次手邊剛好有泰北酸辣舖的酸辣醬 ，還有湧升海洋的台灣鯛，
剛好可以組成我最愛的泰式酸辣魚~~
我真的很難抵擋這種又酸又辣的滋味！！ 泰式料理每次想到我都會分泌口水，
這次白飯真的要準備好幾碗，搭配酸辣醬，絕對辣的你過癮！
首先，先將湧升海洋的台灣鯛魚片退冰，放進電鍋，外鍋2/3杯水，很快就熟了！
魚蒸熟後，直接打開加熱過的泰北酸辣舖酸辣醬調理包倒進去，這道菜就完成了。
OMG的無敵簡單，卻爆炸好吃喔！！！！！！！
搭配得天衣無縫，
湧升海洋的台灣鯛新鮮無土味，而且魚肉超鮮嫩的！
我第一次吃到這麼好吃的酸辣醬，真的是必推無疑，
下次我絕對還要再來訂購酸辣醬，因為不管你拿來做涼拌，或是酸辣魚都非常非常恰當，
一包的分量大概可以提供一整隻鮮魚，這樣的魚片不用那麼多，
所以我就多煎了雞翅來搭配。
平底鍋加一點油，乾煎雞翅膀，四邊都要煎的"恰恰"。
簡單的雞翅原味，搭配上泰式酸辣醬，簡直就超對味麻~
沒想到誤打誤撞卻撞出美味料理，
完全不花時間，也不需要過多調味，
完全只靠酸辣醬就可以讓原本平凡無奇的料理提升境界！
這是我們三人份的晚餐，
右上角是中午吃剩的烏魚米粉湯。 還有自家種的A菜 :D 好飽的一餐！
光是酸辣醬就讓我吃了兩碗飯~
【食譜】烏魚鮮蝦米粉湯- 湧生海洋料理課程實作
沒有留言 :
張貼留言