2014年1月28日 星期二

【食譜】紅酒冰砂 - 大人口味,用餐完後的最佳句點~


每年的過年,總是少不了酒類助興!!
難得的假期,與家人同聚,與朋友同歡。

如果想要一道飯後簡易的甜點,又有大人的風味,
肯定推這道【紅酒冰砂】,
不失紅酒的果香酒香,
額外添增了一些不同的香料,可以讓你味蕾有不同的感受~


【喝酒不開車,開車不喝酒 / 未滿十八禁止飲酒】




食材超極簡單。

食材有: (此為2-3人份)

1.紅酒200cc
2.水150cc
3.糖100g
4.檸檬皮半顆
5.柑橘皮半顆
6.香草精 1小匙 (香草夾1根)
7.肉桂粉些許 (肉櫃1根)


步驟:

1.2-7混合加熱 ,置涼讓糖汁吸收香料。
2.將步驟1濾掉雜物,倒入紅酒混合,放入淺盤中,置冰庫。
3.要食用時再從冰庫拿出,利用叉子敲碎 (很好敲,用挖的就可以~不會結成一整個冰塊)









別忘了這個是紅酒冰砂,也是會醉的唷!!
一杯的分量少少的就可以了,右邊小杯的份量比較適當 :)



【喝酒不開車,開車不喝酒 / 未滿十八禁止飲酒】


此食譜感謝 好友>> Banbi217 -美食旅遊blog 提供。


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