每年的過年，總是少不了酒類助興！！
難得的假期，與家人同聚，與朋友同歡。
如果想要一道飯後簡易的甜點，又有大人的風味，
肯定推這道【紅酒冰砂】，
不失紅酒的果香酒香，
額外添增了一些不同的香料，可以讓你味蕾有不同的感受~
【喝酒不開車，開車不喝酒 / 未滿十八禁止飲酒】
食材超極簡單。
食材有： (此為2-3人份)
1.紅酒200cc
2.水150cc
3.糖100g
4.檸檬皮半顆
5.柑橘皮半顆
6.香草精 1小匙 (香草夾1根)
7.肉桂粉些許 (肉櫃1根)
步驟：
1.2-7混合加熱 ，置涼讓糖汁吸收香料。
2.將步驟1濾掉雜物，倒入紅酒混合，放入淺盤中，置冰庫。3.要食用時再從冰庫拿出，利用叉子敲碎 (很好敲，用挖的就可以~不會結成一整個冰塊)
別忘了這個是紅酒冰砂，也是會醉的唷!!
一杯的分量少少的就可以了，右邊小杯的份量比較適當 :)
【喝酒不開車，開車不喝酒 / 未滿十八禁止飲酒】
此食譜感謝 好友>> Banbi217 -美食旅遊blog 提供。
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