『食譜/課程』松阪黃咖哩沙拉/泰式綠咖哩雞/香辣紅咖哩牛，泰國deSIAM - 紅黃綠咖哩膏/調理醬包，三款延伸料理學習！

今天利用著週末，晚上約了和姐妹們吃飯，下午排了一個泰國deSIAM泰式料理課程，

學習泰國三款不同的咖哩料理，有黃咖哩/紅咖哩/綠咖哩，

喜歡泰式料理的你，應該有自己喜歡的咖哩口味吧～

我個人咖哩特別愛的就是泰國風味的，日本的倒是對我來說有點普通，

因為泰國的咖哩的香料風味我比較愛，比起印度或是其他國家的香料，風味超級濃厚，

覺得超級下飯！！今天有三種不同的料理法也分享給大家多些靈感！

【食譜】義式肉醬筆管麵 - 快速做法。哪個牌子的義大利麵醬好吃呢？ Penny's House

此篇圖片是在家用 i6s plus拍攝。

下午在新竹大遠百等人，想說順便買一下晚餐食材，
逛了一下，忽然想起家中還有好多義大利麵沒吃完 (超愛亂買義大利麵)，
除了筆管麵，還有直麵、蝴蝶麵、水管麵！！

索性挑了一罐百味來Barilla的蔬菜口味的義大利麵醬，一罐也不便宜，大約$170？
有點忘記正確價錢，總之是所有義大利麵醬裡面算最貴的一款。
之前吃過Barilla的麵條之後，真的就滿難賣別的品牌～～～！！
而且這罐麵醬裡面都沒有加化學成分，你們可以仔細看一下後面的成分標示，
很多義大利麵醬都添加了很多看不懂的東西，也有好多加了檸檬酸增添番茄酸度，
這家是我吃過最喜歡的，你們可以買看看。

【進口商品】中秋節可以搭配的烤肉醬和啤酒！！西班牙麥佬水果酒和六芒星啤酒/美國Panola烤肉醬、特級辣醬、辣雞翅醬

警語：喝酒勿開車，未滿18請勿飲酒

這一次廣紘代裡的這幾款進口食品讓我超感興趣~(好興奮~)

一個就是很符合台灣人中秋節日的美國烤肉醬，還有西班牙啤酒啦！！ 

我先說不只有啤酒，還有水果酒，超級適合年輕朋友飲用，

但是切記：未滿十八歲禁止飲酒！！開車也不可以喝酒喔！！！

【食譜】中秋自製烤肉醬+沾醬 - 骰子牛肉串燒佐鳳梨大蒜烤肉醬 / 燒烤無骨牛小排佐奇異果優格醬

#烤肉醬做法 #自製烤肉醬 #中秋烤肉 #串燒 #烤肉 #牛肉串燒 #無骨牛小排

中秋節啊！！！！ 我愛你 XD 

我一向超愛中秋節，愛的是全家人聚在一起烤肉的感覺~~

但是近年來，烤肉真的吃烤肉醬吃到膩，

有一陣子比較愛吃原味灑鹽的，但吃久的也會有點無聊，

所以這一次我們來試著自己做烤肉醬，還有優格水果沾醬！

兩個可都棒棒的，大家趕緊學習起來，非常非常好吃！

【烹飪課】中東風情鷹嘴豆濃湯、串烤牛肉佐芒果優格醬 - 你知我知好學網

你對中東料理有什麼想法？

中東料理在我的腦子中就是一些豆泥ＸＤ

然後烤肉串？ 中東人好像很愛爐烤的肉類？

以上就是我對中東的第一印象～

今天在你知我知好學網裡面的課程，由Marco老師上的地中海飲食，

這次剛好來到了中東，學習的課程是『中東風情鷹嘴豆濃湯、串烤牛肉佐芒果優格醬』，

我個人對於串烤牛肉加上芒果優格醬感到好奇！

最後離開教室，也是對這一道料理的口味念念不忘喔～

【食譜】燒烤牛排：馬鈴薯豌豆泥、松露奶油 BBQ STEAK - 摩堤鑄鐵肋盤MULTEE

【食譜】燒烤牛排：馬鈴薯豌豆泥、松露奶油 BBQ STEAK

利用ECO-ONE節能燒烤器來煎牛排，超級方便而好簡單！！

可以煎出外皮焦香，內部肉質粉嫩嫩的美味口感喔~另外，豌豆+馬鈴薯泥真的好好吃！

這一篇有三個技巧。 

1.如何用摩堤燒烤肋盤煎牛排？ 

2.松露奶油簡單製作 

3.如何讓馬鈴薯泥細緻柔順？ 

★更多摩堤食譜：https://icook.tw/brands/multee/recipes 

★ Penny官方Line ID：@yhf0193p

#牛排 #BBQ #摩堤 #Multee #松露奶油 #Truffle Butter #

【食譜】無水蕃茄紅酒燉牛肉 - 濃稠湯汁風味更明顯。Boeuf Bourguignon (好市多牛肋條料理)-鑄鐵鍋料理

這一次我們把無水蕃茄燉牛肉(<上次食譜)再進階到一個層次！！

剛好在大潤發看到紅酒大特賣，說什麼也要扛個幾罐回家，

所以這一次要加入紅酒，試著把味道變得更濃厚些，

外面的紅酒燉牛肉，一道至少$280起跳，是不是覺得吃不夠XD

今天，燉一鍋，愛怎麼吃就怎麼吃！！

【食譜】好市多 - 鐵板醬燒牛肋條。韓式醃肉醬+牛肋條 ，香噴噴下酒菜。新手料理、BBQ、牛肋條怎麼處理才不韌？

非常簡單，突然間肚子餓了，有退好冰的牛肋條等著我，加了洋蔥和韓式醃肉醬，

不用三兩下，立刻有超級美味的鐵板醬燒牛肋條喔！！

【食譜】無水番茄燉牛肉三吃 (通心麵、焗烤、搭配佛卡夏)，鑄鐵鍋料理，無水料理，健康料理，牛肋條料理。tomato beef stew recipe

順應著佛卡夏，所以燉了蕃茄牛肉，上網搜尋的蕃茄燉牛肉頻頻找不到自己想要的那種感覺，大多都是做成台式口味的番茄牛肉，但我要的是沒什麼湯汁的燉牛肉，而且是比較西式的感覺，所以我決定自己憑感覺來試試看。

沒想到滿成功的，分享給你們這個深夜裡燉出來的無水蕃茄牛肉。

再次重申，一滴水都沒加。鑄鐵鍋真的棒棒！