先前在好市多吃到了美式軟餅乾就好喜歡~~
剛好我朋友要來我家,說要做餅乾,很有默契的兩個人都選擇了同一個食譜,
準備好材料,就來做我們的下午茶囉!!
這一次我們採用了兩個食譜,做了兩種,
其中一個是:連結 (但最後覺得餅乾有點硬,不知道是不是烤太久..)
(不需要電動攪拌器,簡易版)
1杯=237ml
- 中筋麵粉 1杯
- 蘇打粉 1/4 小匙
- 鹽 1/4小匙
- 奶油 1/2杯
- 黃砂糖 1/3杯
- 香草精 1/2 小匙
- 蛋 1顆
- 苦甜巧克力豆 1杯
(30公升的烤箱,我放兩層,一次剛好烤完,約莫19片)
咳,食譜就自己點連結 (因為我做完就忘了。)
心得就是,沒有好市多那麼軟那樣好吃,
不過口味和口感已經很接近!!
巧克力豆感覺用的有點多,再減少個30g也是可以,第一次做已經很滿足了~
有興趣的朋友趕快跟上吧!
『影音食譜』 (2016.02.07更新,內容分量有些許變動!)
(自己捏造型也是很好玩的~ 只要不要摔了他....)
做餅乾的天氣很不賴,決定到家對面的湖畔旁野餐。
我還有煮一壺鮮奶茶,好喝好吃!!
(去野餐要注意,杯子裡的茶,別被小狗給撞翻...前車之鑑。orz)
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