帝王蟹 (鱈場蟹)真的是吃得超級開心！！這一餐精緻出菜，完全不會有吃粗飽的餐點(不過好吃的魯肉飯除外啦~) ，川筵活蟹裡面有多種活生生日本進口的活蟹，包括有帝王蟹或是松葉蟹，還有活魚現煮料哩，每一道料理的海鮮都保證新鮮上桌，愛海鮮的你，絕對不要錯過！！ (真的！)
環境介紹：
(附近停車需要找一下車位。停車格不多，但在店的對面有付費停車場，喜來登也可以。)
川筵活蟹在這條街上非常顯眼，也剛好就在喜來登飯店旁邊不遠處，門口擺著一堆水族箱，裡面都是活生生的帝王蟹、活魚和活蝦，這才真的是現殺海鮮呀！
北海道三大蟹：帝王蟹、毛蟹、松葉蟹，全都是由日本買進，還活生生的在水族箱裡生存喔！下面是影片看三大蟹！！！
門口有一些單點菜單可供參考，有興趣看仔細的朋友可以關注他們的粉絲團。
目前川筵活蟹剛開張5個月，還算是竹北少見的活蟹餐廳喔！！！
這裡有包廂，可以隔間，隔間沒有音樂，很適合聚會聊天，也很適合全家一同前往。
餐點介紹 ($12000桌菜)
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| 百靈菇蔬果盤 顏色鮮豔，擺設美麗，中間是醃製過的百靈菇片，加上和風醬汁和冰涼的蔬果， 夏天來說這一盤很開胃，看了也讓人胃口大開。 |
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| 特製魯肉飯 只要點一萬二以上的桌菜，每個人都可以魯肉飯吃到飽，這裡的魯肉飯看起來肥肉好像很多， 但卻非常有家常味，同桌的男生朋友各個都點頭稱讚喔！！ |
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| 一品玫瑰油雞 肥嫩嫩的雞腿，看起來真是相當誘人耶！ 這一盤式冷盤，旁邊除了美麗的雕花之外， 還有店家自製的醃薑和醃蘿蔔，好有客家感的醃嫩薑！！ |
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| 油雞就是要搭配美味的油蔥，更能顯示出他的滑嫩感~ 而且鹹香味才能帶出肌肉的甜度! |
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| 帝王蟹火鍋 中途上了重頭戲，帝王蟹火鍋，今天$12000的桌菜可以帝王蟹三吃喔！！ 等等就可以看到有哪三吃～火鍋必須要花時間熬煮高湯，所以要等一下。 |
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| 盛合刺身 好美麗的刺身組合，一望眼就看到美麗的冰磚，實在是太費心思～ 每一樣的海鮮光用看的就可以看出油脂豐溢！ 齁～不過這十人分實在是有點要打架ＸＤ |
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| 天使紅蝦吃起來真的好甜～～～ 下面的海鱺魚也是讓我口水直流！！！ (超想一個人獨享的>"<) |
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| 蟹膏佐哈斯麵包 (帝王蟹第一吃) 帝王蟹膏第一次品嘗，第一吃先嘗到蟹膏炒咖哩，濃濃的咖哩味雖然有點壓過蟹膏鮮味， 不過創意十足，搭配麵包也算是前菜之一。 |
你們如果有其他想料理的手法，可以直接與店家溝通。
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| 杭州東坡肉 整塊燉的油亮油亮的東坡肉，放上桌ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺真讓人流口水， 如果店家可以協助剪成小塊點會更好分食。 口味不會過鹹，帶著醬油的醬香，非常下飯～！ 如果怕太肥也可以搭配著青花菜一起享用，有菜有肉也比較均衡。 |
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| 炙烤蟹腳 （帝王蟹第二吃） 這是我今天最愛的一道！！！ 新鮮的蟹腳，烤起來香氣十足， 超超香的～～～ 而且一個蟹腳很好剝，剝下來的肉好多呀～ 如果大閘蟹和帝王蟹的選擇，無庸置疑我會選擇帝王蟹！ 因為肉多味鮮美，跟大閘蟹吃不太多肉相比，這實在是滿足每個人的口腹之慾啊！ |
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| 吃到這一道就沒有人要聊天了，每個人都認真的挖著蟹腳， 你看看我的蟹肉！！吃起來真的超爽 :P 店家還有自調的薑醋汁，沾一點也超～好～吃！！ 真不愧是北海道三大蟹之一的鱈場蟹！！！ |
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| 橙花串玉貝 這是由培根包裹甘貝，裹粉酥炸，再沾裹上橙汁糖醋， 這一個可要趁著上桌熱熱的吃掉，因為它外皮的麵衣好薄好酥脆， 我自己吃了三顆ㄟ (誰沒吃？我超愛干貝，很甜～) |
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| 清蒸海上鮮 如此簡單的名字，可能會容易讓你輕忽它的威力！！ 這一條是活魚現撈，而且他是龍虎斑！！就是由龍膽石斑跟老虎斑混血，這可是台灣養殖漁業的驕傲喔！！ 魚皮富含膠質口感極加，肉質特別鮮甜，營養價值高， 跟以往的清蒸魚比，肉質真的比較厚，而且較有膠質～魚皮很有彈性。 非常美味的龍虎斑，調味也很恰當，吃得出原味。 |
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| 砂鍋石頭蝦 碩大的草蝦，每隻看起來都非常巨大，利用熱騰騰的石頭加熱， 再倒入紹興酒嗆蝦，香味撲鼻的胡椒蝦就完成囉！ 此道料理會提供桌邊服務。 |
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| 帝王蟹火鍋 (帝王蟹第三吃) 新鮮的蟹腳等等直接丟入火鍋中川燙，再丟入一旁的西洋菜和高麗菜熬煮。 港式的西洋菜可以清燥潤肺、化痰止咳，跟我一樣咳嗽的朋友可以熬湯來喝～ |
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| 一直吃帝王蟹，我有罪惡感啊！！！ 但，這美味的滋味真的讓我停不下手～～繼續吃吃吃～～ 帝王蟹的鮮甜真的是怎麼煮都好吃，水煮的肉質比較嫩，兩種風味你喜歡哪種？ 何必選擇，都可以吃的到的麻 :P |
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| 桌菜 $18000以上會有豪華水果雕花！！！ (今天純屬招待啊～) |
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| 凡是有點帝王蟹火鍋都可以加 $150 煮雜炊粥～ 煮越久越綿密，如果想把剩下的湯頭一網打盡可以點來試試看， 但是真的很飽了啦～建議帶剩下高湯回家自己熬粥。 |
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| 二樓比較屬於圓桌聚會式，今天剛好有公司小聚餐， 這裡的氣氛很棒，而且餐點會讓做東的人很有面子， 竹北地區肯定會讓一票饕客趕著來吃！！ |
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| 其實我真的不想面對它啊，差點雙膝下跪，我對不起你～～ |
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| 這裡還有商業午餐。價格相當平易近人。 |
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| 一樓都是小桌為主。少人也是可以來用餐~ |
川筵活蟹
新竹縣竹北市光明六路東一段243號
(03)657-7979粉絲團：https://www.facebook.com/kingcrab0801
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