這真是一個美麗的餐點，花花綠綠很繽紛，現在開始天氣應該會漸漸熱了起來，
所以自己在家也不會煮一些太熱的食物，中午的時候，自己翻了廚房，決定要來組合一個排餐+沙拉！！
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又到了食譜設計的時刻，真是非常感謝豆油伯提供的機會，總是會讓我一直想要突破自己，做出一些不同的菜單，每次看到食譜完成，我都覺得很也成就感，也一起分享給你們，相當有成就！
這次的重點其實也是沙拉的醬汁，掌握一些技巧，吃在家沙拉會比你想像中簡單不少！
而且多多利用健康橄欖油，讓身體攝取一些好的油脂。檸檬蜂蜜油醋，會有點甜甜、酸酸還帶點上梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 的橄欖苦味，因為我愛吃有點甜的油醋，所以特別喜歡加蜂蜜，每個人喜好不同，歡迎嘗試看看我調的比例。
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| 好市多的蝦子，帶尾的蝦仁，冷凍一大包非常方便，回家直接放冷凍，要多少拿多少解凍即可。 |
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| 重點蝦子還有去背，完全貼心讓我們直接操作。 |
食材：(一人份)
鱸魚片 1片
蝦子 適量
芒果 半顆
沙拉 1盒(7-11購入)
鹽巴 少許
青檸蜂蜜油醋醬：(風味可依照個人喜愛調整份量，以下是我自己的愛好習慣)
檸檬 半顆(約1大匙)
蜂蜜 1大匙
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 2大匙
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| 擠檸檬的秘訣：用圓的湯匙挖，乾淨又不容易傷手。 |
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| 加上手邊有的蒔蘿增添風味，沒有可省略。 |
步驟：
1. 先調製好醬汁，拌勻備用。
2. 切好芒果丁、蕃茄丁(7-11沙拉中的蕃茄)、加上生菜拌勻擺盤。
3. 退好冰的鱸魚片、蝦子記得擦乾。
4. 海鮮淋上梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油和鹽巴。
5. 熱鍋將海鮮煎熟擺盤。
6. 最後再淋上青檸蜂蜜油醋醬
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| 可以刨一點檸檬皮屑增添香氣，當裝飾也很不錯喔~ |
跟上次做的蜂蜜芥末籽醬你喜歡哪一款呢？
購買處：
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