【野餐分享】三五好友的野餐注意心得+餐點準備

分享野餐心得，還有簡單的野餐料理食譜分享。

今天很豐盛，主要是高中姊妹聚會，我們一群人都是在台中讀書，也都是台中人，

因緣際會大家都在北部生活，所以常常會在北部相聚，

難得高中的緣分可以一直延續，也有同學已經帶孩子出來了，

讓我們不禁感嘆人生的變化如此之快，藉由這一次野餐的聚會讓我們享受一次戶外的奢華。

真的超奢華的，連白酒和櫻桃蘋果都備上了！！



上面白字黑邊就是等等要分享 Penny所做的餐點。

因為我負責主食的部分，所以步驟會比較繁瑣。

首先我在前一晚，做了一些準備：

1. 氣泡水飲料：將西瓜挖成小球、檸檬切片、薄荷剪下清洗後泡水。
2. 生菜沙拉：蕃茄切片、甜椒切絲、小黃瓜切薄片，調油醋醬(巴薩米可黑醋膏+EV橄欖油+白酒醋+蜂蜜)
3. 醬烤雞腿滿福堡：好市多雞腿排清洗、一塊對切，用韓式醃烤肉醬醃製。放入冷藏。
4. 唐揚炸雞飯糰：好市多雞腿排，一塊對切再對切(分四塊)，利用檸檬汁、鹽巴、百里香醃製。放入冷藏。 前一晚我先把白飯煮好，加上糖醋水，拌勻備用。

*糖醋水=(2杯米兌1/3杯醋+1/3杯糖，糖醋水需加熱放涼後加入。 )

隔天一早，大約要提前兩個小時做準備食材的部分。

1.加熱烤箱，200度烤韓式醬雞腿排，約10分鐘。然後先做別的事~

2.準備油鍋炸唐揚雞塊，拿出冷藏的檸檬百里香雞腿塊，取出裡面的百里香，

加入一顆雞蛋，再加入日本太白粉拌勻，下油鍋。

3.準備海苔片與醋飯、加上唐揚炸雞和些許生菜淋上一些巴薩米可醋膏，包成飯糰。

(下次我做示範料理影音給大家。)可先參考 大塚太太東京在住中的臉書分享 。

4.漢堡就把好市多買的義美滿福堡用平底鍋加熱，依序加入生菜>洋蔥絲>醬烤雞腿排>蕃茄片就完成囉！ 

(Tip：最後用烘焙紙+釘書機包住漢堡的下面，食物拿取和食用都比較方便。)

大致上就這樣完成，我都是先用之前好習慣存留下來的塑膠盒裝食物(加上保鮮膜。)

現場的盤器我都是清洗好另外裝，到現場才擺盤。 (我有嚴重的擺盤症...哈哈哈)

好市多買的野餐墊不到五百元喔~

這是在我家永和的某地段的河濱公園，俺不能透露太多~~ XD

下面是朋友負責的甜點，粉好吃！！

兩個圓圓像肥皂的是 台中知名甜點【森果香】的抹茶柚子和香甜莓果。

我們都比較喜歡抹茶柚子，因為莓果比較偏酸，我個人比較不喜歡酸XD

起司都非常濃郁，小小一顆賣 $500你也買兩顆，我服了你~~ (我是說我同學...)

上面長條形是【亞尼克】十勝生乳捲 芒果口味，

蛋糕體一直散發出雞蛋香氣，好鼻師的我立刻就愛上這香氣～

裡面的生乳很細緻，加上芒果生乳也是好香甜，喔！還是甜而不膩的那種喔～

真的好吃，推薦。

就連不愛吃甜的我都喜歡，我最喜歡的其實就是他單純的乳酪體，

細緻滑順喔～　而且這樣小小一顆帶兩個口味都可以品嘗到又不會太飽，

剛剛好的分量，好感謝同學這麼願意分享 (大心~)

不愛酸的朋友真的推薦一下抹茶柚子，柚子的香氣居然和抹茶這麼合，非常特別的組合，第一次嘗到，好吃 :)

(ㄟ～沒拍到剖面圖XD ，大家自行移駕到【森果香】去看仔細）

接下來也是貴死人的櫻桃蘋果，這樣四顆要兩百多！！

吃起來真的是不很特別，爽脆的口感，香甜的蘋果味，份量小顆，甜度也跟一般的差不多，

ㄟ，真的買一般蘋果就夠了喔ＸＤ   不過第一次嘗鮮還是有覺得是貴婦。

(也難怪，貴婦的份量都比較小，這個應該剛剛好～)

我覺得需要備註說明，因為太多新朋友看這篇誤會這小孩是我的XD
她是我同學的寶貝，還沒滿週歲，叫亨亨。

我未婚也未生子 XDDD

最後來個心得。

野餐這東西真的很有趣，最主要是要選擇：

1.有樹蔭的地方  2.正中午應該剛好  3.看好氣象預報  4.對象要找對  5.分配好每人所要帶的東西～

我覺得一定要是樹下，正中午其實不會有蚊子，也不會熱，有樹蔭就會涼快。
另外氣象預報很重要，因為我們看了當天氣象不穩，所以選擇早一點到，果不其然吃了兩小時就開始滴雨.........(真的好險我們都吃飽了....)，最後就是對象要慎選，像我男友就會覺得這樣有夠"缸乎"，他肯定會碎念，不過跟自己的姊妹就會有個默契，越誇張越好 (噗)，反正大家就是想過過癮，偶爾來一次聚會很有趣，當然要竭盡所能的準備！！！剛好也可以讓我來演練一次野餐食譜，滿有趣的～～

然後記得要一起討論好每個人要帶什麼，主食類或甜點或是飲料、水果等等，然後杯子、餐盤誰要負責，全部都要構想好，不然到戶外缺東西很麻煩的喔。

在戶外可以帶狗狗，相當方便，而且在大自然下，講話都可以很自在，不用擔心吵到餐廳的客人，也不怕小孩哭鬧 (今天小孩倒是挺合作的喔！)，這次的野餐心得供大家參考，希望你們也有一次美麗的野餐聚會。


以上的所有照片都是我同學們拍攝的，因為本人做完菜就有點放空ＸＤ (哈哈哈哈哈)~

警語：喝酒不準開車，未成年飲酒。

ps . 我忘了提到我同學今天很自豪的白酒(上圖)，她帶的是阿斯堤微甜氣泡酒Tosti Dolce Asti，這一款氣泡酒非常適合 Party，當然也非常適合今天的野餐，微甜的氣泡酒，充滿的果香，酒精成份約7%，搭配甜點或是餐點都很適當，開酒還很讓人興奮，會有"啵"的一聲，充滿的愉悅感啊（哈哈）～


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《 野 餐 》在永和旁邊的河濱公園野餐，開心了兩個多小時，被下雨給趕跑了，感謝老天爺讓我們吃完午餐再下！！！Penny's House官方Line ID：@yhf0193p (趕快加入隨時互動喔~)
Posted by Penny's House on 2015年5月9日

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