天那，這麼大的牛排，整整是我兩個臉的大小了，我光看都覺得比我的胃還大，
你能吃完嗎？真是建議老闆下次來辦個食肉王比賽，肯定可以轟轟烈烈啊！！！
這裡講究新鮮現切牛排，每一個部位都很透明，就連廚房都透明的不像話，想看怎麼料理，還是想看你的肉怎麼切，都可以！！而且附餐也很精緻，搭上剛開幕的優惠，原本單點的牛
肉湯老闆讓大家喝到飽！好喝的牛肉湯也是不容錯過的經典，開幕除了牛肉湯喝到飽，還算
你八五折優惠，這還不夠，再送你一尾海大蝦，每個客人都是笑的走出去，還說這家真好吃~
新開幕的牛排館-熱火現切炭烤牛排館，早就讓我們永和人很期待，永和這種現烤牛排除了
紅牛還有小惡魔，其實也都是近期才興起的，但是這一家更威，因為他跟台中的牛排館店家
一樣，有著可以挑選的肉品冷藏櫃！！讓你自己現場挑自己要吃的肉，而且還有客製化，
想吃多大的肉就直接說，當場切給你~ 這麼新鮮的原塊肉都還是採最頂級的牛肉，趕快跟
我們弟弟一起來選等等要吃的牛肉吧！！ (ps.弟弟是客人的啦，看我拍照一直希望可以入鏡 ^^)
記得要先挑肉直接先結帳。
因為冰箱裡面有安格斯肋眼心的空盤，寫著1g1元，但卻都沒有肉，
一問之下，原來是裡面要現切呀~~~
門口炭烤的師傅功力好像很了不得ㄟ，覺得他真的掌控熟成度滿好的。
看到他正在烤一片好大塊的牛排~~~ 好奇問了一下，原來這就是安格斯肋眼心，
客人點了$750左右，因為太厚，所以對切成一大塊！！
我也決定我要這個了，超大片也太划算了啦~
你看看這是要端上去的，趕快攔截拍一張，熱騰騰的好大片！！
今天是禮拜五晚上，超多人，幾乎等了要20分鐘，走到二樓看發現真的全都坐滿了！！
後來我看門口有個靠窗的吧檯，我決定要坐在門口吃 XD
(窗戶外面來來去去的永和人真的超多)
點好餐後你就可以自己去拿沙拉 (一人一份)，份量十足，千島醬就比較普通些，
但我個人是滿喜歡的，因為蔬菜都很新鮮就夠了 ^^
牛肉湯 $199
原本下面這樣單鍋是 $199，但剛開幕店家開放牛肉湯是免費吃到飽 (不知道到哪時候喔！)我們做一樓比較不方便上二樓來來去去端湯，店家就幫我們裝成這樣一鍋。
原本以為是非常一般的那種牛肉蔬菜湯，結果令人驚訝，
是超好喝的牛肉清湯！！而且裡面的白蘿蔔和紅蘿蔔都燉煮的好入味，
並且湯頭甘甜，讓人喝到忘我~~牛排店賣牛肉湯真聰明，把剩下修整的牛肉邊條拿來煮，
整個牛肉湯的牛肉給的好大方~
雞塊 $80
雞塊好好粗 XD 好久沒吃炸雞塊，超想點來吃，沒想到雞肉纖維還看的見，
整個裡面好多汁，即便在這裡吃覺得有點貴，但還是忍不住點了。
記得剛上桌就可以灑上現磨黑胡椒。
薯條 $80
這是馬鈴薯整塊下去切條炸，外皮香酥又脆，裡面馬鈴薯又鬆又軟綿。
吃著點心的同時，因為真的要等一段時間，你看下面有多少肉在排隊！！！
這些肉煎完才會輪到我的肉吧，哈哈哈~
我發現前台師傅烤過一輪就會重新加炭，確保火力十足，
而且會把網子清乾淨，真的很透明，經過的人都一直看，口水都快流出來 :P
下面這個就是我等等要吃的牛肉喔！！
就是這樣中間剖半變成超大塊~ 這樣一塊 $740，開幕期間還有八五折 (OMG，好爽~)
有特價絕對就試要點最貴了，因為下次來才不會覺得可惜，走過就別錯過啊！
我觀察一下師傅，很專業的會先把牛排放到大夥先燒烤表面，讓肉汁封鎖，
接著兩面烤上色會移到隔壁中小火去烤到客人要的熟度。
直接看影片，好另人魂牽夢縈的影片啊！！
安格斯肋眼心 1g1元 約$750 (自選份量)
端上來絕對包準隔壁全都看過來，因為比盤子還要大的牛排真的是"太霸氣"！！！齁齁齁齁齁齁齁齁~~~ 整個拿手過去比看看都覺得誇張，是不是超級吸引人的>"<
這塊牛排真的有我兩個臉大小，端上桌開始有點擔心自己的食量......噗
(心裡想說吃不完大不了就打包，因為真的太划算了...)
我點的熟度是 5分熟，沒有太多血水，吃的非常過癮，
安格斯肋眼心也沒有太多的筋度，中規中矩也深得我們喜愛！！
雖然不是特別高級的部位，但是prime等級的肋眼心也是相當好吃，
我個人覺得點肋眼心是個好選擇，因為真的太划算了
(如果你沒有特別喜歡那個部位的話，第一次就先點這個吧！)
頂級和牛 $1699
美國prime等級的頂級和牛，放在冷藏櫃中就讓人好心動，
因為和牛的價位真的一項都滿高的，同時在點單的一位客人就說他有吃過一份三千多
的和牛，讓我也覺得永和人其實消費力都滿強的啊XD
不知道你們有沒有把握到八五折的優惠齁？ (聽說只到1/11就沒囉~)
和牛我也是點五分熟度。 美麗的餐盤上面沒有過多血水，非常讓人喜歡。
忘了說餐盤上也是很大方的給了：蒜片、花椰菜、玉米筍、黑豆、韓國泡菜、海大蝦(開幕送)。
和牛一切開，粉嫩嫩的根本刀子無需太費力，輕輕一劃就切開 ^^
想吃精緻的朋友可以不用學我點上面那麼大一塊，直接吃吃高級的和牛也不賴！
是不同的享受。
我很喜歡搭配蒜片還有生洋蔥，店家搭配的是紫洋蔥，我覺得多了一點甜度，
因為國外沙拉比較常搭配紫洋蔥，吃起來比較不會嗆辣。
下次你試試看，搭配紫洋蔥會有不同口感和味道。
另外這裡有提供幾款飲料，如下圖，是自己裝的喔~ 全都在二樓。
餐後也有一人一份的水果，娜現在店家似乎沒有提供蛋糕了，但有提供"餐包"，
不過我亂點一通的，真的完全吃不下，我也不小心忘記拍了 (哈哈)
吃完真的覺得超飽足，我和我男友那一大份牛排根本沒吃完 XD
我幾乎打包一半的安格斯肋眼心回家當消夜去了~~
心得：
其實我覺得現場雖然人多，但真的大家都好開心，有一種很歡樂的感覺，
在永和家庭真的很多，幾乎都是下班回家的朋友，帶著自家大小一起過來，
剛好我坐在門口，我都是看著客人開心的離開，有位男客人嘴中還一直念這家牛排真不錯，
覺得永和有這家牛排館要好好珍惜，希望你們可以保持這樣的質感！！
ps.看了一些人反映店家服務員，老實說我當場覺得就還好ㄟ(哈)，因為不收服務費我真的覺得
滿推薦，主要把東西弄得好吃反映給我們消費者~ 開開心心去就別老是鑽牛角尖，而且我那天
去只覺得人真的好多好滿，要等好久，可能候位機制要多想想整個流程，或許領個號碼牌
呢？或是學一些店家登記姓名也可以。 另外門口的點餐人員可能要多一些，希望會越來越順
暢。
熱火現切炭烤牛排館
234新北市永和區保平路131號
(02) 2924 3555
由 Penny's House 貼文。
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