2015年1月14日 星期三

【台北-中山區餐廳】2 Chef's hat 澳義式料理坊,新開幕,牛排超軟嫩,份量很實在。近民權西路捷運站 (附菜單)


2 Chef's hat 澳義式料理是最近新開幕的店,中學就待在澳洲讀書的主廚,
現在回來台灣定居,有著一對可愛的小孩,年紀輕輕的他,廚房的經驗已經累積不少,
現在開了一間自己的店,豐盛的雙人套餐介紹給你。

此篇為發送網合作體驗文




這裡比較屬於是巷弄中,路過的朋友較少,
反而是個靜謐的小空間,
適合朋友一同前往,也適合情侶用餐。
以下為今日雙人套餐菜單 $999



菌菇沙拉  (沙拉三選一)

上面的菇類有磨菇、秀珍菇、香菇,先撕成條狀後直接下油鍋炸,
吃到的口感有別於一般用炒的,多了一份Q感,而且口感更有層次,
沙拉醬汁是油醋醬,酸度適中,是份好的開始 ^^
下面給的生菜也很多,兩個人用餐第一道就這麼大份量,不禁令我摸摸肚皮今天會鼓的多大。



前菜擇二:

焗烤明太子馬鈴薯



記得趁熱吃,我拍照等的比較久,起司都硬了 XD
馬鈴薯上面有一層明太子美乃滋,再加一層焗烤,
我個人覺得是馬鈴薯需要再更軟一些,這樣口中才會更有綿密感,不過份量還真大~~ 



湯品

洋蔥湯

挖~ 這一碗上面還加了一塊麵包和起司條,
下面的洋蔥湯超濃郁,有別於洋蔥清湯,是有炒過麵粉的洋蔥濃湯的感覺,
整碗湯超多洋蔥,用料實在。甜甜的洋蔥湯,絕對是冬天很棒的選擇。



鄉村奶油南瓜湯

舀一口相當濃稠,店家說為了讓客人感受到實在的南瓜風味,
水的份量加的相當少,絕對是南瓜"濃"湯啦!
因為真的好濃郁喔!!! 喜歡南瓜的別錯過這款湯~~~~~~




香酥透抽圈

裡面有八圈,自己去買透抽都覺得好貴,沒想到連"前菜"都可以給到八圈的份量........
沾著旁邊的塔塔醬吃,立刻秒殺。



主餐擇二

鬱金香牛排燉飯

又是一個份量相當的主餐!!!
我有認真問老闆,這份量是特別給我的嗎???  他說不是!!每個人都一樣~
好囉~ 大家可以放心這家真的是會吃很飽!!

鬱金香粉和番紅花粉很常會有人搞混,因為煮出來都會黃黃的,
不過老闆很誠實,這一款牛排燉飯可是使用鬱金香粉,另外菜單上還有番紅花海鮮燉飯
可以參考,這裡的燉飯是屬於比較偏乾一些,不會過於濕湖,加上旁邊的牛排醬汁一起搭配剛剛好,另外要稱讚一下這裡的牛排特好吃,問了一下牛肉來源,是跟美福進的貨,
美福的牛排一向都是很多餐廳的最愛,因為品質有保障,另外店家是採用最軟嫩的菲力部位!!!

兩個人share這一份綽綽有餘!!男生就是一定要吃到飯才會飽,點這個就對了!



澳式披薩 (主餐擇二)

裡面有放了甜椒類還有波菜,上面有一顆半熟蛋,滿滿的起司,餅皮屬於薄皮。
這裡的餅皮外面是脆的,裡面是屬於有彈性軟的麵皮,
起司應該是放烤箱融化後用噴槍噴上色,雖然沒有外面專門窯烤的厲害,
不過份量誠意十足,單點也才 $180 ^^









另外老闆希望跟大家介紹下面這一款!!

塔香茄汁雞胸麵  (也是列為主餐選擇的範圍)

茄汁為基底,加上九層塔提味,麵的份量也是很豐盛,外加一大塊的帶皮雞胸!!
先煎過再入烤箱烤,有健康飲食習慣的你,吃這一款絕對健康少油,而且營養多多,
補充蛋白質。義大利麵的Q軟度適中,符合我的口味!! ^^







2015.01菜單









心得: 份量都超大的,還是因為澳洲回來這樣份量才覺得剛剛好? XD
吃不完可以外帶別擔心,大家趕快去嘗鮮,記得預約喔~



下次記得鎖定發送網,每個月都會抽出一位幸運兒送你們去吃大餐喔!!!





2 Chef's Hat 澳義式料理坊

FB:https://www.facebook.com/twochefshat
台北市中山區撫順街9號
02 2595 8488